Cum să pregătiți un meniu sănătos pentru a mânca la locul de muncă - Salud IDEAL
Unii oameni trebuie să mănânce zilnic la birou, deoarece nu au timp să plece acasă la prânz. Acest lucru, împreună cu stilul de viață stresant de astăzi, înseamnă că mulți lucrători nu organizează meniuri săptămânale și recurg frecvent la mese gătite în prealabil. Cu toate acestea, ținând cont de cât de important este pentru sănătatea ta să urmezi o dietă echilibrată, trebuie să depui eforturi pentru a organiza meniuri nutritive.
Distribuirea corectă a grupurilor de alimente
Potrivit Societății Spaniole de Nutriție Comunitară (SENC) și Societății Spaniole de Medicină Familială și Comunitară (semFYC), consumul diferitelor grupuri de alimente ar trebui să fie după cum urmează:
- Cartofi, orez, pâine, pâine integrală din grâu și paste: 4-6 porții pe zi. Consumul de forme integrale ar trebui să crească.
- Legume și verdeață: cel puțin 2 porții pe zi.
- Fructe: cel puțin 3 porții pe zi.
- Ulei de masline: 3 până la 6 porții de 10 mililitri pe zi.
- Lapte și derivate: 2 până la 4 porții pe zi.
- Peşte: 3 sau 4 porții pe săptămână.
- Carne slabă, păsări de curte și ouă: 3 sau 4 porții din fiecare pe săptămână. Consumul său trebuie alternat.
- Legume: 2 până la 4 porții pe săptămână.
- Nuci: 3 până la 7 porții pe săptămână.
- Cârnați, carne grasă, dulciuri, „gustări”, băuturi răcoritoare, unt, margarină și produse de patiserie: consum ocazional și moderat.
Ținând cont de numărul de porții recomandate pentru fiecare aliment, este convenabil să pregătiți un meniu săptămânal care să reflecte toate mesele zilei: mic dejun, la jumătatea dimineții, prânz, gustare și cină. În acest fel, improvizația și repetarea alimentelor sunt evitate atunci când se pregătesc mâncarea pentru muncă.
Recomandări pentru a mânca afară
Potrivit Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN), pregătirea, depozitarea și încălzirea meselor care trebuie consumate în afara casei pot avea anumite riscuri. Aceste riscuri sunt evitabile dacă sunt respectate standardele minime de igienă. AESAN oferă următoarele sfaturi pentru a pregăti și transporta mesele în siguranță.
Pregătirea
Când pregătiți mâncarea, urmați aceste avertismente: