Cum să planificați un meniu ușor și bogat pentru revenirea la rutină
Ne întoarcem din vacanță și trebuie să ne reconectăm cu realitatea de zi cu zi. Trebuie să vă organizați din nou, să comandați calendarul și să clasificați sarcinile. Așa că vreau să vă dau câteva sfaturi și idei pentru a vă organiza mesele săptămânale și, de asemenea, vă voi oferi un eșantion de meniu cu rețete simple pentru a face trecerea de la sărbători la rutina dvs. cât mai puțin haotică posibil.
Pentru a ne bucura de beneficiile unei alimentații sănătoase și echilibrate, trebuie să ne întoarcem la rutinele noastre și la micile noastre „sacrificii”. Acele sacrificii cu care am fost deja obișnuiți și știm cât de bine se simt pentru corpul și mintea noastră: planificarea meniurilor de familie, cumpărături, stocarea cămării cu alimente sănătoase, gătitul și reglarea orelor de masă.
Acea tranziție prin care trebuie să treacă toată lumea costă de obicei foarte mult și de aceea vreau să vă ofer o serie de sfaturi care vă vor ajuta să aveți o planificare rapidă și confortabilă a meselor. Urmărindu-le, puteți economisi timp și, în același timp, vă asigurați că atât dvs. cât și familia dvs. mâncați într-un mod sănătos și echilibrat .
5 sfaturi pentru a reveni la meniurile sănătoase
1- Umpleți cămara cu alimente sănătoase
Dacă aveți alimente accesibile și în apropiere, veți crește șansele de reușită către o alimentație mai sănătoasă. Ceea ce cumperi și ai acasă este ceea ce vei ajunge să mănânci și să oferi.
2- Recuperați-vă doza zilnică de fructe și legume
În acest fel veți asigura o aprovizionarea corectă cu minerale, vitamine, antioxidanți și fibre care te va ajuta să faci față întoarcerii la rutină și să eviți oboseala și oboseala pe care ți le pot aduce toate acestea. Din acest motiv, vă recomand să nu uitați doza de vitamina C cu legume precum ardei, broccoli sau fructe precum portocala, căpșuna, mandarina și kiwi. Ținând cont întotdeauna de alimentele care sunt în sezon.
3- Începeți să creați un meniu săptămânal
Câte mese trebuie să pregătești pentru săptămână? Dacă este necesar, luați hârtie, un pix și gândiți-vă la ce mese doriți să gătiți pentru această săptămână. Planificarea meniului săptămânal vă va facilita crearea și închiderea listei de cumpărături.
4- Aflați despre și introduceți metoda „gătit în serie”
Gătește câteva dintre mesele săptămânii tale într-o singură zi pentru a pregăti o mare parte din meniu. Puteți găti separat mai multe porții de alimente diferite. Apoi, va fi o chestiune de a vă crea propriul container sau de a le prezenta într-un format de autoservire, cunoscut sub numele de „bufet” și că fiecare membru al familiei le combină după bunul lor plac.
Cum se pot combina mâncarea? Pe de o parte, pregătiți întotdeauna o bază vegetală bună (salată, legume prăjite, aburite, sotate, creme ...), urmată de câteva porții de carbohidrați (leguminoase fierte, cartofi prăjiți sau aburi, orez sau paste fierte cu legume ... ) Și rații de proteine animale sau vegetale . Puteți găti proteina în acest moment sau o aveți deja pregătită (tocană de carne, fructe de mare, pește sau soia texturată, în sos, tofu marinat, woks, ou ...).