Cum să obțineți de zece ori mai multe fibre într-un singur grâu
Aportul de fibre dietetice este asociat cu beneficii pentru sănătate, inclusiv absorbția scăzută a grăsimilor.
Până la zece ori mai multe fibre într-un singur grâu. Este posibil! Echipa internațională de cercetare a Organizația de cercetare științifică și industrială a Commonwealth-ului (Csiro) a dezvoltat un nou tip de grâu care conține de zece ori mai multe fibre decât se cunoaște până acum. Cu acest nou soi, consumul de fibre în societate ar putea fi crescut, deoarece până acum s-a demonstrat că numai 30% din populația mondială consumă grâu ca sursă de fibre dietetice, fie prin alimente precum pâinea, potrivit datelor centrului de cercetare.
Grâul este un aliment foarte important, deoarece cerealele sunt unul dintre pilonii fundamentali ai piramidei nutriționale, constituind baza dietei noastre zilnice. Prin urmare, această nouă descoperire ar putea oferi fiecărui individ cantitatea corectă de fibre fără a vă schimba obiceiurile alimentare și atingerea nivelurilor recomandate ale acestei componente.