Cum să mâncăm pentru a ne menține sistemul imunitar

Dr. Sonia Ruiz ne explică cum să avem grijă de dieta noastră, să evităm deficiențele nutriționale și să ne menținem sistemul imunitar.

sistemul

Ce putem face acasă? Cum putem avea grijă de dieta noastră, evităm deficitele nutriționale și ne menținem sistemul imunitar? Toate acestea se bazează pe imunnutriție, o știință care ne permite să studiem modul în care nutrienții modifică sistemul nostru imunitar.

Starea nutrițională slabă este legată de infecții (1), astfel nutriția optimă contribuie la obținerea celor mai bune rezultate imunologice; permițând răspunsuri eficiente împotriva agentului patogen
(Două).

Unele componente ale dietei joacă un rol important în dezvoltarea și menținerea sistemului imunitar: Vitamina A, Zinc, Vitamina E, Seleniu, Vitamina D, Acizii grași omega-3, Vitaminele
grupa B: B6, B9, B12, fier și vitamina C (1) (2) (3).

Toți acești nutrienți contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar și chiar și unii, cum ar fi vitamina E, A, zinc și acizi grași omega-3 pot modula intensitatea răspunsului
sistem imunitar (4).

De aceea este esențial să nu existe un deficit în niciunul dintre acești nutrienți. Câteva surse de hrană unde le putem găsi:

Vitamina A: se găsește în anghilă, morcov crud, oregano, cartof dulce crud. Există toxicitate în această vitamină.