Cum să mănânci pentru a îmbătrâni mai bine

Tendințe

Deși știm că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume, nu o urmăm întotdeauna așa cum ar trebui

Clasamentul celor mai bune diete pentru 2019

Mâncând pentru a îmbătrâni mai bine

mănânci

Bârfele asigură că Secretul longevității reginei Elisabeta a II-a din Anglia, în vârstă de 92 de ani, se află în cele patru cocktailuri pe care presupune că monarhul le bea zilnic. Cu toate acestea, acest zvon răspândit, a negat, printre altele, prin care a fost bucătar oficial al Palatului Buckingham timp de 11 ani, Darren Mcgrady, nu este altceva decât un alt mit în lunga listă de alimente și băuturi cărora li se dă puterea miraculoasă de a prelungi viața. Experții nu se obosesc niciodată să avertizeze că nu există o formulă magică. De fapt, trucul pentru a trăi mai mult și mai bine este și mai ușor. Trebuie doar să urmezi o dietă specifică: Mediterana.

Conform Organizatia Mondiala a Sanatatii, dieta mediteraneană, împreună cu dieta nordică, este una dintre cele mai benefice pentru sănătate. I se datorează asta Spania este în fruntea clasamentului celor mai sănătoase țări din lume conform studiului Healthiest Country Index pregătit de Bloomberg în 2019. Dar tot ceea ce străluceste nu este aur.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, dieta mediteraneană, împreună cu dieta nordică, este una dintre cele mai benefice pentru sănătate

Conform ultimelor date, doar 45% dintre spanioli respectă acest plan alimentar. Vina? Rush și obiceiuri de consum noi și nepotrivite. Doi experți ne amintesc ce este și cum să urmăm dieta cu care ne lăudăm atât de mult și că, potrivit cercetărilor publicate în The British Medical Journal, ne pot ajuta să întârzie îmbătrânirea.

"Planul mediteranean este mai mult decât un tipar alimentar, este un set de abilități, cunoștințe, practici și tradiții variind de la peisaj la masă ”, subliniază Isabel Bartumeu, dietetician-nutriționist al Fundația Dieta Mediteraneană. Atât de mult încât în ​​2010 UNESCO a declarat-o Patrimoniu imaterial al umanității. Acest stil de viață, care, potrivit lui Bertomeu, este cel pe care l-au condus bunicii și străbunicii noștri, „a fost cel care a plasat țările bazinului mediteranean pe axa longevității”. În acest moment, este legitim să ne întrebăm de unde vine, exact, abilitatea de a prelungi viața.

În cuvintele medicului Ramon Estruch, consultant senior în Serviciul de Medicină Internă al Spitalului Clínic de Barcelona, ​​„cheia stă în setul de alimente care alcătuiesc dieta mediteraneană și care conțin nutrienți cu o bază antioxidantă și antiinflamatoare”. După cum explică el, aceste două proprietăți sunt cele care „previn bolile cronice, precum diabetul, cancerul, probleme cardiovasculare sau neurodegenerative”. Prin urmare, îmbătrânirea este mai suportabilă și, susține el, „viața este prelungită”.