Cum să mănânci mâncare yucatecană și să nu te îngrășezi în încercare
mâncare yucatecană Este considerat unul dintre cele mai bogate din țară; cu toate acestea, are un conținut ridicat de calorii și grăsimi.
Pentru a nu primi dorința de a gusta o prăjitură cu cochinita sau niște panuchos, nutriționistul José Antonio Ramírez Canul oferă câteva sfaturi pentru a putea consuma aceste alimente fără vină.
"Este în regulă să le consumi (Feluri de mâncare yucatecane), evident dacă avem grijă de sănătatea noastră sau trecem, de exemplu, printr-un proces de boală sau printr-un proces de slăbire, da trebuie să controlați consumul acestor alimente pentru că într-adevăr, deși sunt foarte bogați, au și o cantitate mare de calorii ", a spus specialistul într-un interviu.
În cazul în care cochinita pibil, care se consumă în mod tradițional săptămânal duminica, Ramírez Canul a subliniat că ar fi necesar extindeți intervalul de consum al acestui aliment pentru a permite corpului suficient timp să-l proceseze. Mai mult a sfătuit ca consumul acestui fel de mâncare să fie în tacos și nu în tort deoarece se consumă în mod tradițional, deoarece un tort poate conține între 350 și 400 de calorii.
Masa| Alimente | Calorii pe bucată (kcal) |
| Tort Cochinita | 350-400 |
| Cochinita taco | 116-133 |
| Papadzul | 100 |
| Turcia salbut | 130-140 |
| Panucho | 240-250 |
| Sursa: Nutriționistul José Antonio Ramírez | |
„Idealul ar fi să mai oprești puțin sau să lași un interval de timp puțin mai lung în care aceste alimente sunt ingerate, astfel încât corpul tău să aibă și timp să le prelucreze (.) Porcul alăptător este de obicei transformat într-un tort, de ce să nu consumi ca tacos? cantitatea de carbohidrați pe care o ingerăm în această masă este redusă, astfel încât să putem consuma până la două, trei tacos"a menționat el.