Cum să începeți să fiți vegetarieni sau vegani pas cu pas Știri din lumea vegetariană și vegană
Cum să începeți să fiți vegetarieni sau vegani pas cu pas, aceasta este una dintre cele mai puse întrebări în forumul nostru vegetarian și la care răspundem astăzi. Datorită cantității de informații care circulă prin rețele, tot mai mulți oameni trec la mâncarea vegetariană ca stil de viață alternativ și mai sănătos. Dacă sunteți unul dintre cei care au fost prinși de aceste rețele, în acest articol puteți găsi sfaturi și rețete și chiar o dietă săptămânală care va facilita includerea noului stil de viață pe care ați decis să îl adoptați. De asemenea, vă recomandăm să accesați mai mult de 3.000 rețete vegetariene pe site-ul nostru, majoritatea au contribuit chiar de la comunitatea Vegaffinity.
1. Învață să identifici De ce vreau să fiu vegetarian sau vegan?
În vremurile recente și cu atât mai mult de atunci raportul că OMS în ceea ce privește carcinogenitatea consumului de carne roșie și carne procesată, există o tendință de dietă pe bază de plante cu prezență redusă de proteine animale.
Deși, în general, vegetarianul este mișcat de un sentiment de empatie și solidaritate față de lumea animală, acesta nu este singurul argument care ne cheamă să acționăm, ci este cel mai adânc înrădăcinat. Printre altele se numără:
Argumentul sănătății:
Există multe studii care leagă aportul de produse din carne de inimă, hipertensiune sau probleme cardiovasculare, în timp ce aceleași probleme sunt considerabil reduse la cele care substituie proteinele de origine animală cu cele de origine vegetală. Poti citiți mai multe despre sănătate și vegetarianism aici.
Argumentul animalist:
Nu vreau să fiu vinovat de moartea și suferința a milioane de animale este argumentul că trece la un număr mai mare de oameni să nu mai mânca carne. Principiile și valorile pe care se bazează sunt mai presus de toate solidaritate și empatie față de lumea animală. Căutarea pentru eradicarea suferinței animalelor care se efectuează pentru a ne favoriza preferințele gustative. Poti citiți mai multe despre argumentul exploatării animalelor și al vegetarianismului aici.
Respect pentru mediu:
Documentare precum Cowspiracy arata influența sistemului cărnii asupra schimbărilor climatice. Sistemul de carne este responsabil pentru cheltuirea unei părți semnificative a apei Pământului, precum și pentru a fi una dintre principalele cauze ale problemelor actuale. În documentar Before de Flood (Înainte să fie prea târziu), Leonardo Di Caprio vorbește despre schimbările climatice și vine și industria cărnii. Actorul întreabă că, dacă lumea nu vrea să devină vegană, cel puțin nu mai consuma carne de vită, deoarece este cel care poluează cel mai mult (mult mai mult decât mașinile).
conservarea pământului cât mai natural posibil este o responsabilitate care revine asupra oamenilor. Acest argument face apel la cantitatea de resurse care sunt irosite zilnic prin faptul că nu știu cum să le folosim corect. Puteți citi mai multe despre el argument al utilizării resurselor și a mediului aici.
2. Alimente care nu ar trebui să lipsească în dieta unui vegetarian sau vegan
Dacă urmează să începeți o dietă vegetariană sau vegană, ar trebui să știți care sunt alimentele care, datorită caracteristicilor lor, înlocuiesc proteinele animale.
Cereale precum ovăz, orez, orz, porumb sau fructe uscate și Leguminoasele sunt alimente care au făcut întotdeauna parte din dieta noastră. Ele sunt o sursă de energie și proteine, pe lângă faptul că nu au grăsimi saturate, deci nu sunt depozitate în organism sau intoxicate, dar dincolo de aceste alimente există și altele care sunt foarte interesante pentru dvs. de știut: