Cum să gătești sparanghelul, astfel încât să nu fie greu (truc de bucătărie) - Paulina Cocina

greu

M-a întrebat prietenul meu Al Rabush cum se gătește sparanghelul fără a fi greu de cel puțin 5 ani, înapoi în primul sezon al Paulinei Cocina.

Pun pariu că a uitat, dar am petrecut mult timp spunându-mi „trebuie să fac chestia cu sparanghelul pentru Al Rabush”.

Și fără să o facem, desigur, pentru că așa suntem nevrotic.

Al Rabush: aici vă aduc secretul, astfel încât sparanghelul să nu fie greu dedesubt. Sper că nu ai plecat în toți acești ani fără să mănânci sparanghel (sau mai rău: să mănânci sparanghel tare) din cauza mea. Cel mai sincer al meu scuze.

Cum să gătesc sparanghel: așa le-am avut într-o zi. Cel din spate nu este Al Rabush, este prietenul meu Carlotta din Germania

cum să gătești sparanghelul, astfel încât să nu fie tari

Este obișnuit ca, atunci când gătiți sparanghelul, fie să-i albiți în apă clocotită, fie să-i coaceți, fie să-i fierbeți într-o tigaie, sunt greu sau prea fibros tulpinile.