Cum să gătești pentru a pierde în greutate Erori în bucătărie pentru a pierde în greutate
Dacă gătești acasă în efortul de a slăbi, ești deja pe drumul cel bun. A face propriile mese, mai degrabă decât să te bazezi pe livrarea de alimente, duce în general la o dietă mai sănătoasă, potrivit unei analize din iunie 2015 în Public Health Nutrition.
Dar, chiar dacă vizualizați deja obiectivul, este posibil să faceți unele mișcări greșite atunci când vine vorba de modul în care gătiți și ce ingrediente alegeți. Iată câteva greșeli obișnuite de gătit, împreună cu strategii pentru a vă ajuta să corectați aceste greșeli în timpul următoarei creații culinare.
Greșeli care te împiedică să slăbești atunci când gătești
Se toarnă uleiurile liber
Folosind puțină grăsime, cum ar fi uleiul de măsline, ajută la prepararea alimentelor, adăugând în același timp delicioase meselor. Dar grăsimile sunt în general alimente bogate în calorii, așa că va trebui să luați măsuri de precauție pentru a vă asigura că nu treceți peste bord.
O singură lingură de ulei de măsline conține 119 calorii.
Nu că doriți să evitați cu totul grăsimile, cu atât mai puțin uleiul de măsline. Urmarea unei diete care include ulei de măsline a dus la o reducere mai mare a greutății decât o dietă de control fără ulei de măsline, potrivit unei meta-analize din noiembrie 2018 în Jurnalul spaniol de sănătate publică. Totuși, chiar și cu grăsimi sănătoase, cel mai bine este să nu exagerați.
Supraestimarea dimensiunilor porțiunilor
Un lucru care este puțin mai dificil de mâncat acasă este că vă ocupați de controlul porțiilor. Ar fi indicat să vă familiarizați cu alimentele pe care le gătiți mai frecvent și cu dimensiunea adecvată a porțiilor.
Pentru a vă familiariza cu adevărat cu dimensiunile de servire, utilizați o cântare pentru alimente. Luându-vă timp pentru a vă cântări și măsura mâncarea și pentru a observa ceea ce mâncați, vă veți obișnui cu o dimensiune adecvată de servire.
Mănâncă aceleași alimente săptămână după săptămână
Varietatea, așa cum se spune, este condimentul vieții și este deosebit de importantă atunci când vine vorba de dieta ta.
A consuma aceleași alimente din nou și din nou poate scoate munca mentală din gătit, dar, de asemenea, îndepărtează bucuria de a mânca și ce este distractiv la asta? Varietatea este importantă și din punct de vedere nutrițional, deoarece diferite alimente au vitamine și minerale diferite.
Fiecare fruct și legumă oferă ceva diferit, așa că mâncați curcubeul ", spune Hactoryan, menționând că diferitele culori ale produselor sunt un indiciu că oferă beneficii diferite.
De fapt, dacă aveți mai multă varietate în dieta dvs., vă puteți pune într-un risc mai mic de sindrom metabolic, care ar putea crește riscul de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral, potrivit unui studiu din iunie 2013 publicat în Nutrition Research and Practice.
Pentru varietate fără efort, încercați să cumpărați fructe și legume în sezon. Produsele de sezon tind să fie mai gustoase, mai hrănitoare și mai eficiente din punct de vedere al costurilor, după cum notează Extensia Universității de Stat din Michigan, iar rotațiile în jurul a ceea ce este copt vor face ca obținerea tuturor culorilor din dieta dvs. să fie o briză.
Neglijarea raftului de condimente
Gătitul cu mult unt și ulei este o modalitate de a adăuga aromă meselor, dar unele condimente pot funcționa și ele, fără a adăuga în plus calorii sau grăsimi.