5 motive pentru a mânca mai multe roșii - Mai bine cu sănătatea
Se spune adesea că gastronomia nu ar putea supraviețui fără roșii. Acestea sunt componenta care conferă mâncărurilor noastre corp, aromă și culoare ... Ce am face fără ele? În cazul în care nu îi cunoașteți toate proprietățile, iată câteva motive pentru a mânca mai multe roșii.
Le consumăm în cartofi prăjiți, în sosuri de tot felul, în mod natural în salate și chiar în sucuri. da, iubim roșiile și aproape niciodată nu lipsesc în frigider.
in orice caz, sunt cei care le evită pentru că produc arsuri la stomac, precum și persoane care nu le includ în mod regulat în dieta ta. În acest fel, se pierde un număr mare de nutrienți și proprietăți de sănătate. În continuare, vrem să explicăm tot ceea ce fac roșiile pentru dvs.
5 motive pentru a mânca mai multe roșii
1. Ajută la prevenirea problemelor cardiace
Roșiile fac parte din ceea ce este considerat o dietă sănătoasă. Primul lucru care ne lovește despre ele este culoarea lor: un roșu intens. Ca și în cazul fructelor, cu cât culoarea este mai mare, cu atât este mai mare numărul de antioxidanți.
În cazul roșiilor, unul dintre cele mai sănătoase elemente este licopenul, un fitochimic care are grijă de sănătatea inimii, conform unui studiu publicat în 2017. Licopenul este un pigment carotenoid și fitochimic; constituie un puternic antioxidant care are grijă de celule și le protejează de radicalii liberi.
Ceea ce face licopenul este să elibereze electroni în sânge, care sunt capturați de radicalii liberi. Cu aceasta, li se împiedică deteriorarea moleculelor și membranelor celulare.
Ca fapt curios, vă spunem că licopenul își mărește biodisponibilitatea dacă combinăm roșiile cu ulei de măsline și le gătim. Prin urmare, nu ezitați: pregătiți sosuri delicioase de roșii.
2. Reglează tensiunea
Dacă medicul dumneavoastră v-a spus că tensiunea arterială este prea mare și că ar trebui să vă urmăriți dieta, nu ezitați. Începând de astăzi, creșteți doza de roșii în dieta dumneavoastră. Salatele, sucurile naturale și sosurile ușoare fără sare sunt câteva idei simple care te vor ajuta.
Licopenul menționat anterior, precum și potasiul, ne vor ajuta să promovăm circulația și să prevenim acumularea de lichide. Acest lucru va duce la reglarea nivelului tensiunii arteriale.
3. Ele protejează împotriva diferitelor tipuri de cancer
Roșia nu va evita 100% posibilitatea de a suferi de cancer, acest lucru trebuie clarificat. De fapt, ceea ce face este acționează la nivel celular pentru a hrăni, apăra și întări țesuturile împotriva atacului radicalilor liberi. O dietă sănătoasă va servi întotdeauna drept protecție; este ceva ce nu putem ignora niciodată.
Roșia, de exemplu, este unul dintre alimentele cele mai bogate în antioxidanți pe care le putem găsi. Alături de licopen și alte elemente precum glutationul, vor avea grijă de ADN-ul celulelor și vor ajuta la prevenirea mutării și modificării lor la nivel celular, potrivit unui articol publicat în revista Medicine.