Cum să gătești aripi de pui gătindu-le mai întâi

Aripile de pui nu sunt, în general, un aliment sănătos, dar numărul total de calorii și cantitatea de grăsime pe aripă pot fi mult reduse alegând o metodă de gătit relativ sănătoasă. O aripă de pui, făină și prăjită, conține aproximativ 103 calorii și 7 grame de grăsime. Îndepărtând pielea și gătind-o, în loc să prăjești aripile, poți reduce aceasta la 42 de calorii și doar 1,8 grame de grăsime. Fierberea aripilor, mai ales dacă pielea este îndepărtată mai întâi, este o metodă bună de utilizat dacă doriți să reduceți aportul de calorii și grăsimi. Aripile fierte nu sunt deosebit de atrăgătoare, așa că le prăjiți sub grătar înainte de a le servi.

conținut scăzut grăsimi

Umpleți o oală mare cu apă, ridicați focul la mare și aduceți apa la fierbere.

Îndepărtați pielea de pe aripile de pui dezghețate.

Adăugați aripile de pui în apa clocotită cu clești, așezându-le cu grijă în apă pentru a evita stropirea. Când apa ajunge la punctul de fierbere, coborâți puțin focul, astfel încât apa să fiarbă.

Fierbeți aripile de pui timp de aproximativ 15 minute, apoi transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie.