Cum să faci orez alb perfect pas cu pas Rețete Mici
Dacă întrebi pe cineva care a fost vreodată în bucătărie cum se face orez alb, el te va privi ciudat și sigur îți va spune „dar este la fel de ușor ca să gătești un ou” ... dar asta este gatiti un ou Ce face orez alb Se poate face bine sau rău, iar modalitatea de a o face poate varia substanțial o rețetă la fel de simplă ca aceasta.
Acestea fiind spuse și înainte de a continua să vedem ce tehnica de baza pentru fabricarea orezului alb, să trecem în revistă virtuțile și proprietățile orezului există multe.
orez este, alături de grâu, una dintre cele mai consumate cereale din lume. Există mai mult de 2.000 de soiuri de orez care sunt grupate în 3 categorii de bază: cereale lungi, medii și scurte ( alb cu bob mediu este cel mai consumat soi din țara noastră) și fiecare dintre ele merge bine în funcție de tipul de rețete de orez ce vrei.
amidon este componenta principală a orezului, care este un glucide prezente în cereale și, deși inițial are cantități mari de vitamine și minerale din grupa B, în rafinarea sa, aproape 85% din proprietățile sale sunt pierdute.
Cu toate acestea, orezul ne oferă alte tipuri de avantaje ...
INDICE DE CUPRINS
Care sunt beneficiile consumului de orez?
Este recomandat consumă orez de 2 până la 4 ori pe săptămână, fiind recomandat în special la persoanele cu hipertensiune datorită conținutului redus de sodiu (atâta timp cât nu se adaugă exces de sare). De asemenea, este bun pentru controlul colesterolului, deși în acest caz Orez integral, deoarece este în coajă unde se află beneficiile sale, fitosterolii.
Desigur, știm cu toții beneficiile administrării orezului alb fiert cu puțin ulei și sare după diaree. Rezultatul digestiv și acțiunea astringentă ușoară pe care o posedă deoarece îi lipsesc fibrele, fac din orez un aliment recomandat pentru recuperarea mucoasei intestinale după gastroenterită. Pentru a obține apa de orez, recomandat și ca tratament complementar în diaree, fierbe 2 linguri de orez alb într-un litru de apă, până când coșurile încep să se destrame. Se lasă să se răcească și se strecoară. Îl putem aromatiza cu bețișoare de scorțișoară sau cu câteva picături de suc de lămâie.