Cum să diagnosticați și să combateți intoleranța la zaharoză

combateți

Zaharoza, mai bine cunoscută sub numele de zahăr obișnuit, este cel mai frecvent îndulcitor. Este o dizaharidă compusă din două tipuri de zaharuri. O combinație care poate provoca probleme și declanșa intoleranță la zaharoză în multe cazuri.

Zaharurile, prezente în mod natural în legume și fructe (fructoză și glucoză), se leagă pentru a crea cristale cu aspect translucid. Consumul său este extins pe scară largă pentru a îndulci o mare varietate de alimente și băuturi. În timp ce zaharoza este un aliment cu un aport mare de energie, care oferă corpului tău calorii și o creștere rapidă a glicemiei.

Dacă vrei să afli mai multe, continuă să citești! Astăzi în blog vă spunem ce este intoleranța la zaharoză și cum o puteți combate. Și dacă doriți să tratați această problemă dintr-o perspectivă profesională, este posibil să fiți interesat să urmați un curs de nutriție pentru a vă antrena ca nutriționist-dietetician.

Cum se manifestă intoleranța la zaharoză?

Pentru ca organismul să poată metaboliza zaharoza în mod corespunzător, avem enzime însărcinate cu digestia zahărului. Această enzimă este specifică și se numește sucrase. La fel ca la persoanele cu intoleranță la lactoză, absența acestei enzime specifice cauzează problema intoleranței la zaharoză.

În orice caz, este necesar ca un medic specializat să fie responsabil de diagnosticarea individuală a afecțiunii, deoarece împărtășește multe simptome cu alte patologii foarte diferite.

Dacă suferiți intoleranță obișnuită la zahăr este ușor să apară anumite disconforturi după o jumătate de oră de la ingestie. Deci, puteți experimenta:

  • Senzație de umflături abdominale.
  • Gazele.
  • Neliniște, tahicardie.
  • Spasme de stomac.
  • Vărsături.
  • Picături de zahăr.
  • Dureri de cap.
  • Diaree.
  • Deshidratare.
  • Absorbție slabă a nutrienților.

Boli asociate cu consumul excesiv de zaharoză

Indiferent dacă este suferit sau nu intoleranță la zaharoză, aportul său excesiv și prelungit în timp crește predispoziția de a suferi diferite patologii, precum diabetul sau cavitățile dentare. De asemenea, poate încuraja răspândirea unor boli precum supraponderabilitatea. Și este că zaharoza oferă aproape 400 de calorii pentru doar 100 de grame de zahăr.