Cum să decongelați alimentele - Expiră alimentele congelate
Actualizat: 11 noiembrie 2020
La momentul dezgheta Unele alimente în mod corect, pentru a preveni recuperarea activității și proliferarea microorganismelor prezente în aliment, va trebui urmată una dintre aceste trei metode, recomandată de expertul în nutriție și dietetică, Julio Basulto:
Puneți-l în frigider, în partea de jos și folosind un recipient cu o grătar, astfel încât sucurile din alimente să nu se păteze. Temperatura scăzută a acestui aparat împiedică dezvoltarea microorganismelor supraviețuitoare și menține calitatea igienică.
Dezghețați alimentele în cuptorul cu microunde, cu funcția de dezghețare, dezghețați sau cea marcată cu o stea de zăpadă, atâta timp cât sunt bucăți subțiri sau cu volum mic, în caz contrar, marginile se vor găti în timp ce interiorul rămâne înghețat.
Gătiți-l direct, produsele gătite în prealabil (sotate, orez, pistoale, pește etc.) sunt pregătite pentru a fi fierte, sotate, în baie de apă sau în cuptorul cu microunde fără a fi nevoie să faceți un pas anterior. În orice caz, dacă este vorba despre produse ambalate, idealul este să urmați informațiile necesare care apar pe ambalajul alimentelor.