Cum să crești usturoiul acasă - Mai bine cu sănătatea
Usturoiul este membru al familiei Allium, din care fac parte ceapa și prazul. Este unul dintre cele mai populare condimente în ceea ce privește gastronomia, deoarece oferă o aromă și o aromă deosebită alimentelor. În plus, cultivarea usturoiului acasă este foarte ușoară și necesită puțin spațiu în grădină.
După cum știți, usturoiul crește din cuișoare individuale, separate de un bec întreg. Fiecare dintre acești dinți se poate înmulți din nou în sol, dând naștere unui nou bec cu 5 sau 10 dinți. Cel mai bun dintre toate, depozitat într-un loc răcoros și uscat, este un aliment care se va păstra luni întregi.
Vrei să înveți cum să crești usturoi acasă? Pentru a nu avea nicio îndoială, vom face o scurtă trecere în revistă a proprietăților sale și vom împărtăși toți pașii, astfel încât să o puteți semăna și recolta. Ia-ti notite!
De ce să crești usturoi acasă?
Mulți oameni au decis să-și facă propriile grădini acasă, deoarece este un mod simplu și ieftin de a obține alimente organice, fără pesticide. Dintre acestea, cultivarea usturoiului este una dintre preferate, deoarece nu necesită prea multă îngrijire și are multe utilizări în casă.
Și este, dincolo de aroma sa specială, usturoiul concentrează substanțe nutritive importante care ajută la îmbunătățirea calității dietei. Așa cum este detaliat într-o publicație din revista Nutrients, acest aliment conține:
- Apă (62-68%)
- Carbohidrați (26-30%)
- Proteine (1,5-2,1%)
- Aminoacizi (1,0-0,5%)
- Compuși organosulfurici (1,1-3,5%)
- Fibre (1,5%)
Aceeași cercetare sugerează că usturoiul are potențialul de a preveni tulburările metabolice și dislipidemia. De asemenea, consumul său moderat contribuie la îmbunătățirea anumitor funcții gastro-intestinale, asigurând un efect protector pentru apărarea mucoasei împotriva activității Helicobacter pylori și dezvoltarea ulcerelor.
in orice caz, trebuie luată în considerare utilizarea acestuia, deoarece atunci când este gătită își poate pierde o mare parte din proprietăți. Prin urmare, dacă obiectivul este să-l luați în scopuri de sănătate, este recomandabil să-l consumați crud, fie singur, fie combinat cu suc de lămâie.
Cum se cultivă usturoi acasă?
Cultivarea usturoiului acasă este foarte ușoară. Tot ce trebuie este răbdarea și alegerea soiului. Odată decis, ar trebui să alegeți și o oală potrivită, deoarece rădăcinile sale sunt adânci.
Pentru a crește usturoi acasă aveți nevoie de:
- 1 cap de usturoi.
- 1 oală de 20 de centimetri adâncime.
- Potting sol.