Cum să crești un cireș - Asociația Consumatorilor Organici
Cireșele sunt o gustare de vară preferată, cu o serie de beneficii cu adevărat valoroase pentru sănătate, datorită antioxidanților și compușilor antiinflamatori puternici. Ambele cireșe dulci și acre sunt ușor de cultivat
De Dr. Joseph Mercola, 24 mai 2019
Istorie pe scurt
Cireșii cresc aproximativ 12 inci pe an și încep să rodească între doi și patru ani. Odată coapte complet, pot produce aproximativ 150 până la 300 de kilograme de cireșe pe copac pe an.
Cireșii acizi se auto-polenizează în Statele Unite și pot fi cultivate în zonele de rezistență USDA 4, 5 și 6. Au nevoie de aproximativ 1000 de ore de frig sub 7 ° C în lunile de iarnă
Cireșul dulce este potrivit pentru zona USDA de la 5 la 9, necesitând 150 până la 300 de ore de răcire în lunile de iarnă. Soiurile cu auto-polenizare includ următoarele: Stella, Black Gold și North Star. Alții pot avea nevoie de arbori complementari pentru a asigura polenizarea cu succes.
Pentru a împiedica păsările să scape odată cu recolta, este necesar să acoperiți copacul cu o plasă atunci când fructele încep să se formeze. Plantarea de dud în apropiere poate, de asemenea, să țină păsările departe de cireși, dar nu le va împiedica să fie furate.
Cireșele sunt o gustare preferată de vară, cu o serie de beneficii valoroase pentru sănătate, datorită antioxidanților și compușilor antiinflamatori puternici. Dacă prețul excesiv și disponibilitatea limitată a cireșelor comerciale vă lasă să vă doriți mai mult în fiecare sezon, luați în considerare creșterea dvs.
431 de mii de abonați
Videoclipul este disponibil numai în limba engleză
Linii directoare generale de creștere
Cireșii cresc aproximativ 12 inci pe an, atâta timp cât obțin cantități suficiente de nutrienți. Încep să producă fructe între doi și patru ani și, odată coapte, pot produce aproximativ 150 până la 300 de kilograme de cireșe pe copac pe an.
• Condiții ideale de sol - Cireșii au nevoie de sol adânc, slab și ușor acid.
• Cerințe de iluminare - Toate soiurile de cireși au nevoie de minimum șase ore de soare. Se recomandă 8-10 ore de plin soare
• Recomandări de fertilizare - Fertilizați copacul de trei ori pe an: la începutul primăverii, când arborele începe să înflorească și din nou în toamnă. Turnările de viermi și ceaiul de compost sunt ideale pentru primăvara devreme și primul an de înflorire.
În timpul toamnei, utilizați un îngrășământ bogat în fosfor pentru a stimula creșterea rădăcinilor pentru a pregăti arborele pentru repaus.
• Necesități de apă - După plantarea copacului, furnizați 1 galon de apă pe zi în primele trei săptămâni. În următoarele două săptămâni, reduceți apa la 1 galon la fiecare două zile. Apoi asigurați 1 galon de apă pe săptămână. aproximativ. Puteți măsura nevoile de apă ale copacului monitorizând îndeaproape cireșele pe măsură ce acestea încep să se coacă.
Seceta excesivă ar putea provoca uscarea fructelor, în timp ce apariția apei ar putea provoca crăparea și ruperea fructelor. Anumite soiuri sunt mai potrivite pentru condiții umede, așa că este recomandat un soi care rezistă crăpăturilor dacă vă aflați într-o zonă predispusă la ploi abundente în timpul verii.
Cireș dulce sau acru
Cireșele convenționale pot fi împărțite în două categorii principale: dulce și acru (amar). Duke cires este un amestec hibrid între dulce și acru.
Soiurile dulci se consumă de obicei proaspete, în timp ce cireșele tarte capătă o aromă mult mai intensă atunci când sunt folosite la gătit, motiv pentru care sunt adesea incluse în deserturile coapte. Ambele tipuri pot fi cultivate în grădina dvs., în funcție de zona de rezistență în care vă aflați.
• Cireșii cu tarte se auto-polenizează, cresc până la aproximativ 20 de metri înălțime și încep să rodească la o vârstă mai timpurie decât cireșul dulce. În Statele Unite, acești copaci pot fi crescuți în zonele de rezistență USDA 4, 5 și 6, necesitând aproximativ 1000 de ore de răcire sub 7 ° C în lunile de iarnă.
În plus, acești copaci tind să crească cel mai bine în soluri moderat grele, împreună cu o distanță de 20 până la 20 de picioare pentru o creștere adecvată.
• Cireșul dulce este potrivit pentru zonele USDA de la 5 la 9, necesitând 150 până la 300 de ore de răcire în lunile de iarnă. Cireșii pot atinge 11,5 metri înălțime, cu excepția cazului în care este un soi pitic.
Tipul de sol din grădina dvs. vă poate ghida alegerea. Pentru solul greu, Mazzard Sweet Cherry este o alegere excelentă, deoarece Mahaleb Sweet Cherry face cel mai bine în solurile mai ușoare. Damilul este un soi pitic de cireșe dulci care poate tolera soluri mai umede și mai grele.
Unele soiuri de cireșe dulci se auto-polenizează, cum ar fi cele prezentate mai jos: Stella, aurul negru și steaua de nord. Alții pot avea nevoie de arbori suplimentari pentru a asigura polenizarea cu succes. Cireșele Van, Sam, Rainier și Bing pot poleniza orice soi cu polenizare încrucișată, cu excepția tipului lor.
Din moment ce locuiesc în Florida, preferatul meu este cireșul din Barbados sau din vestul Indiei, cunoscut în mod obișnuit sub numele de cireș Acerola, care este o sursă incredibilă de vitamina C. Fiecare acerola oferă aproximativ 80 de miligrame (mg) de vitamina C naturală.
În Statele Unite, doza zilnică recomandată de vitamina C este de doar 75 până la 90 mg și, cu doar una dintre aceste cireșe, puteți obține toată vitamina C de care aveți nevoie pe zi.
Cireșele Acerola nu tolerează transportul și depozitarea, deci nu sunt disponibile în magazine. Deteriorarea poate apărea în termen de patru ore de la recoltare și se fermentează rapid, devenind inutilă în cinci zile sau mai puțin.
Dacă nu doriți să le folosiți pentru sucuri, nici ele nu se păstrează corect în congelator; totuși, dacă locuiți într-un climat subtropical precum Florida, le puteți crește cu ușurință și le puteți consuma direct din copac pe măsură ce se maturizează în câteva luni ale anului.