Cum să alegeți cea mai bună pâine integrală de grâu • Nutriție Pereira
Astăzi veți învăța cum să alegeți cea mai bună pâine integrală de grâu. Vă voi spune despre principalele tipuri de pâine și care este cea mai bună pâine.
De-a lungul articolului veți afla despre cele 7 beneficii ale pâinii integrale și vom vedea cum să recunoaștem pâinea integrală reală.
De parcă nu ar fi fost de ajuns, am pregătit o rețetă pentru pâine de spelta care este foarte simplu de făcut. Fără alte întrebări, să începem!
Cu acest articol veți învăța
Tipuri de pâine
Pâinea este un aliment de bază care se face în principal cu un amestec de făină, apă, sare și drojdie.
Deși majoritatea oamenilor diferențiază doar pâinea albă de pâinea integrală, adevărul este că există multe tipuri de pâine.
Principal tipuri de pâine cele mai folosite astăzi sunt pâinea de grâu, pâinea de secară, pâinea de spelta, pâinea de hrișcă, pâinea kamut.
Voi vorbi despre toate aceste tipuri de pâine pe tot parcursul articolului. Dar, după cum probabil bănuiți deja, pâinea albă este cea mai consumată în majoritatea caselor noastre.
Cu toate acestea, este mai bine să mâncați pâine integrală din grâu sau pâine albă? Să ieșim din îndoială odată pentru totdeauna.
Care este cea mai bună pâine
Primul lucru pe care vreau să vă clar în acest articol este de ce pâinea integrală din grâu este mai bună decât pâinea albă.
Principalul motiv este că pâinea integrală de grâu păstrează mai mulți nutrienți și substanțe benefice pentru corpul dumneavoastră.
Dimpotrivă, pâinea albă nu conține substanțe nutritive și este compusă practic din amidon.
Consumul de pâine albă este același lucru cu consumul de zahăr.
Corpul nostru va transforma rapid amidonul în zahăr, producând o absorbție rapidă a caloriilor. Acest lucru ne va face să ne fie foame în cel mai scurt timp.
În plus, consumul excesiv de pâine albă este legat de un risc crescut de a dezvolta boli precum obezitate, diabet și boli cardiovasculare.
Acum, că știm care este cel mai bun pâine sănătoasă, Să vorbim în continuare despre pâinea integrală, care este ceea ce ne interesează până la urmă.
7 Avantajele pâinii integrale de grâu
Din punct de vedere nutrițional, pâinea integrală din grâu este bogată în fibre, vitamine B, vitamina E și magneziu.
Dar să ne oprim cu atât de mulți nutrienți și să vedem care sunt proprietățile pâinii integrale de grâu
- Este mai bogat în nutrienți.
- Combate constipația.
- Vă va ajuta să controlați greutatea datorită efectului său sățios.
- Este bun pentru diabet, deoarece nu crește glicemia la fel de mult.
- Protejează inima prin reducerea absorbției colesterolului.
- Previne cancerul, în special cancerul de colon.
- Previne îmbătrânirea datorită proprietăților sale antioxidante.
Am crezut că cel mai bun mod de a vă bucura de o pâine integrală bună este să vă învăț cum să faceți pâine de casă. Așadar, vă încurajez să descărcați rețeta de pâine de spelt
Rețetă de pâine cu spelta
Obțineți rețeta pentru prepararea pâinii de casă. Pâinea de spelt este bogată în substanțe nutritive naturale, este foarte ușor și rapid de preparat. O să halucinați cât de bogat este!
Acum, că știi toate beneficiile, știi cu adevărat să recunoști o adevărată pâine integrală de grâu? Ca să nu-ți dea un hohot, citește mai departe.
Cum să recunoaștem o adevărată pâine integrală de grâu
Atunci când cumpărați pâine integrală, ar trebui să acordați o atenție deosebită etichetării alimentelor pentru a ști dacă ceea ce cumpărați cu adevărat este pâine integrală sau pur și simplu pare.
Multe dintre pâinile etichetate ca grâu integral nu sunt de fapt.
Este foarte frecvent să găsești pâini etichetate ca întregi și când le citim compoziția Surpriză! Vedem că ingredientul principal este faina rafinata la care au adăugat salvat sau a procent mic de făină integrală de grâu.
Pe scurt, cumpărăm o pâine albă cu puțină fibră. O pâine bogată în fibre nu este sinonimă cu pâinea integrală.
Apropo, nu vă lăsați sedus de pâinile pe care le pune bogat în fibre. Singurul lucru pe care ți-l garantează este că pun 6 grame de fibre pentru fiecare 100 de grame de produs.
Pâine integrală de grâu
Pentru a distinge o pâine integrală de grâu de una care nu este, trebuie să vă asigurați că ingredientul principal este cereale integrale sau făină integrală.