Cum functioneazã?

Dieta proteică, bazată pe principiul cetozei

functioneazã

Dieta cu proteine ​​se bazează pe reducerea aportului de calorii. Dar, spre deosebire de alte diete „echilibrate” cu conținut scăzut de calorii care reduc cantitatea de alimente (diete clasice), dieta cu proteine ​​menține cantitatea de proteine ​​și vitamine care sunt consumate și reduce doar cantitatea de glucoză (zaharuri, carbohidrați) și grăsimi.

Ce sunt proteinele?

Proteinele sunt aminoacizi care îndeplinesc funcții importante. Sunt elemente ale corpului: piele, păr și unghii, țesut conjunctiv, oase și articulații. Dar proteinele sunt responsabile și de transportul grăsimilor și oxigenului. În plus, proteinele participă la procesul de coagulare a sângelui și la contracțiile țesutului muscular.

Proteinele produc, de asemenea, corpuri de glucoză și cetonă și limitează descompunerea masei musculare.

Deoarece proteinele sunt elemente fundamentale pentru CREAREA țesuturilor, este recomandabil să nu le eliminăm din dieta noastră.

Pe de altă parte, proteinele sunt mai satisfăcătoare decât carbohidrații, de exemplu. Mâncând proteine, nu îți este foame. De aceea este ușor să urmezi o dietă proteică.

Sursele de energie ale organismului: glucoza, grăsimile și proteinele
Corpul are trei surse de energie:

  1. glucoză (adică carbohidrați sau zaharuri)
  2. lipide (sau grăsimi)
  3. protidele (sau proteinele)

Aceste surse de energie nu sunt toate utilizate în același timp. Glucoza, care este sursa de energie zilnică, este arsă mai întâi. Grăsimile și proteinele alcătuiesc rezervele. Sunt depozitate în organism și sunt utilizate numai atunci când nu mai rămâne glucoză.

Consumul de energie este comparabil cu un cont de verificare bancar. Zaharurile sunt contul de verificare: atâta timp cât există bani (prezența zaharurilor în organism), nu vom folosi contul nostru de economii (grăsimi, proteine). Contul de economii va fi utilizat numai atunci când contul de verificare este complet gol și nu există nicio perspectivă de reumplere a acestuia. Prin urmare, pierderea în greutate înseamnă utilizarea rezervelor.