Cum fierbeți sau gătiți broccoli 🤤 Aburit, cu microunde sau oală
Mulți oameni nu știu ce este broccoli. De aceea am venit cu ideea de a explica un pic mai mult despre acest aliment. Este o legumă foarte bogată în nutrienți, care aparține familiei de varză. Deși experții în nutriție recomandă să nu-l gătiți, deoarece eliminați o parte din substanțele anticanceroase pe care le are, adevărul este că este cel mai folosit mod de a-l consuma. Prin urmare, pe parcursul acestei postări, voi explica cele mai bune 3 moduri de a fierbe sau de a găti broccoli.
De asemenea, pe lângă fierberea broccoli până se înmoaie, îl puteți blanch pentru a păstra nutrienții și textura. Când îl albiți, amărăciunea dispare, dar textura și aroma asemănătoare cu broccoli crude rămân. Voi încerca să explic toate modurile de a găti broccoli în abur, cuptor cu microunde sau în Express Pot. Veți vedea ce rețetă simplă și rapidă Delicios!
Index de conținut
Videoclipul rețetei mele Youtube
Ca întotdeauna când am timp, îți fac videoclipul rețetei pe Youtube, astăzi nu ar fi mai puțin cu asta explicație despre cum se gătește și se fierbe broccoli. Din moment ce mi l-ai cerut atât de mult pentru comentarii, m-am încurajat. Ca întotdeauna, îți cer o favoare, dacă îți place ABONEAZĂ-TE la canalul YouTube, acest lucru îmi va permite să continui să fac rețete pentru toți.
Ingrediente
Ca întotdeauna vă las ingredientele necesare pentru a face rețeta. După cum puteți vedea, acestea sunt simple și ușor de găsit. Totuși, dacă aveți întrebări, le puteți lăsa în comentarii și vă voi răspunde cât mai curând posibil.
- Brocoli
- Apă
- Sare
- Ulei
Ora de gătit cu broccoli
Odată am auzit un bucătar cu stea Michelin spunând: „Gătește trei minute în apă clocotită cu sare și apoi răcorește florile de broccoli în apă cu gheață pentru a reduce timpul de gătit”. Din acel moment a fost ceea ce am făcut cu timpul de gătit al broccoli. A fost recomandarea pe care bucătarul Juan Antonio Pellicer a oferit-o participanților la o degustare recentă de broccoli pe piața Saavedra Fajardo din Murcia pentru a găti această legumă la momentul potrivit.