Cum este legată proteina animală de boli? Creați sănătate - obiceiuri sănătoase
Proteine animale sau nu proteine animale, Aceasta este întrebarea. Amintindu-ne de Hamlet și adaptând puțin fraza la subiectul în cauză, este o întrebare eternă nerezolvată, deoarece există încă numeroase contradicții în ceea ce privește impactul pe care îl pot avea proteinele animale asupra sănătății noastre.
Dietele și moda sunt unul dintre factorii care ne determină pe toți să nu știm nici măcar ce trebuie să mâncăm. În fiecare anumită perioadă de timp, mass-media ne bombardează cu o dietă nouă și miraculoasă. Controversa nu durează mult să apară și susținătorii și detractorii, fiecare cu argumentele lor, apără dieta cu orice preț sau o critică vehement.
Între timp, restul oamenilor care știu cel mai mult despre nutriție este o piramidă în care apar toate grupele alimentare, privim de la o parte la alta ca și cum ar fi un meci de tenis.
În plus, ne vom aminti cu toții afirmația lui OMS privind legarea cărnii roșii și procesate de cancer. După agitația pe care a produs-o, organizația menționată a indicat că nu este necesar să se oprească consumul de acest tip de carne, ci să se reducă aportul.
Și este că, continuând cu marii clasici, la mijloc se află virtutea. Nu este că proteinele animale sunt rele, ci asta excesul său poate avea consecințe negative asupra sănătății noastre. În continuare, vă explicăm câteva dintre ele.
Consecințele negative ale abuzului de proteine animale asupra sănătății noastre
Osteoporoză și pietre la rinichi. În primul rând, oamenii care mănâncă prea multe proteine animale, tind să elimine mai mult calciu prin urină, ceea ce înseamnă că nivelul nostru de calciu va scădea, crescând astfel riscul de a suferi de osteoporoză. De fapt, s-a văzut că în acele țări în care aportul de proteine animale este scăzut, prevalența osteoporozei este mult mai mică.
Pe de altă parte, aceeași secreție de calciu în urină, vă afectează rinichii pe măsură ce se formează pietre la rinichi, ceea ce se traduce prin durere insuportabilă și ar fi bine să nu vorbim despre momentul în care expulzăm piatra, dar vă puteți face o idee despre cât de dureroasă este.
Dificultăți renale. Dietele bogate în proteine animale crește absorbția azotului. Prin urmare, rinichii trebuie să lucreze mai mult să poți expulza tot acel exces prin urină, putându-l purta.
· Boli cardiovasculare. Multe tipuri de carne conțin de obicei Grăsimi saturate. După cum știm majoritatea dintre noi, prea multe grăsimi saturate cauzează colesterolul nostru crește, generatoare de boli cardiovasculare.
Dar acest lucru, spus așa, pare să ne atingă de departe, când în realitate nu este o glumă. A avea colesterol ridicat este nimic mai mult și nimic mai puțin decât au arterele înfundate. Acest lucru face ca sângele, care transportă oxigen printre altele, să nu ajungă bine la diferitele părți ale corpului nostru, ceea ce ne poate provoca daune grave, precum ischemie sau infarct miocardic.