Cum este dieta ketogenică și cum afectează performanța atletică; Menuprot

este

Nutriția sportivă s-a rotit de mult în jurul consumul de carbohidrați. Deși acest macronutrient are multiple beneficii, acesta prezintă un limitare importantă: deficitul său. Acumulăm doar câteva sute de grame de carbohidrați, în timp ce depozitele noastre de grăsimi sunt imense.

Avem suficientă energie sub formă de grăsime pentru a finaliza zeci de maratoane.

Includeți o perioadă de dietă ketogenică ne-ar putea îmbunătăți capacitatea pentru a accesa și utiliza acest depozit mare de grăsimi, rezervând glicogen pentru eforturi de intensitate mare și îmbunătățind performanța generală. Pe lângă pierderea mai multor grăsimi și îmbunătățirea compoziției corpului nostru. .

Cum funcționează sistemul nostru energetic

Pentru a înțelege mai bine impactul cetozei asupra performanței atletice ar trebui să știm cum funcționează sistemul nostru energetic si a lui relația cu fiecare disciplină sportivă. Corpul nostru necesită o sursă constantă de ATP, moneda energetică a vieții, iar atunci când facem sport această cerere de energie crește. Pentru producem ATP noi folosim trei căi diferite, care ar corespunde celor trei sisteme de producere a energiei noastre.

  1. Sistemul fosfagen: folosește fosfat de creatină prezent în mușchi pentru a sintetiza noul ATP. Cantitatea de creatină fosfat stocată în mușchi este mică, astfel încât acest sistem contribuie doar în primele secunde de activitate intensă.
  2. Sistem glicolitic: Folosește glicogenul muscular ca substrat energetic. Pe lângă ATP, generează lactat, care se acumulează în sânge și este asociat cu oboseală crescută. Acest sistem este încă un traseu ineficient, incapabil să reziste la mișcare mai mult de câteva minute la intensitate ridicată.
  3. Sistem aerob: Este cel mai lent sistem, dar spre deosebire de sistemele anterioare, acest sistem ar putea menține activitatea fizică timp de zile, deoarece folosește acizi grași ca substrat.

Cantitatea de grăsime folosită depinde și de glicogenul disponibil. Dacă mușchii au mai puțin glicogen, vor folosi mai multe grăsimi și invers.

După antrenament, carbohidrații din alimentele dvs. facilitează reîncărcarea glicogenului muscular, dar chiar și în absența totală a carbohidraților organismul are mecanisme de recuperare a unui anumit glicogen muscular, transformând de exemplu lactatul în glucoză.