Cum, când și de ce să mănânci fructe, un aliment sănătos la care nu ar trebui să renunți (chiar dacă conține
Zahărul adăugat și zahărul gratuit sunt mari dușmani în dieta de azi și poate de aceea, când ne confruntăm cu termenul de zahăr, încercăm cu toții să ne distanțăm pentru a ne îngriji de sănătatea noastră. Cu toate acestea, nu toate opțiunile sunt la fel și vă vom spune de ce fructele sunt un aliment sănătos la care nu ar trebui să renunți, chiar dacă conține zahăr.
Zahărul pe care îl mâncăm atunci când mâncăm o bucată de fruct
Deși zahărul adăugat sau gratuit poate fi de origine industrială sau naturală, în alimentele naturale găsim zaharuri ca parte a acestora și a multor alți nutrienți benefici.
Prin urmare, dacă consumăm o bucată de fruct întreg, vom consuma, fără îndoială, zahăr sub formă de fructoză dar acesta nu este un zahăr dăunător sănătății deoarece nu se va absorbi rapid în organism, nu va provoca creșteri ale glucozei sau insulinei și, dimpotrivă, ne va satisface și va beneficia.
Adică, deși fructoza este aceeași într-un suc ca o bucată întreagă de fruct, schimbă efectul asupra corpului nostru și, prin urmare, consumul fructelor în mușcături va fi întotdeauna o opțiune mai bună că sub formă lichidă.