Cum ar trebui să fie dieta elevului; Cafeta Informa
Dieta în timpul adolescenței este foarte importantă, deoarece tinerii experimentează în acest moment o creștere accelerată a lungimii și a masei corporale cunoscută sub denumirea de întindere pubertară.
O dietă necorespunzătoare poate dăuna atât dezvoltării fizice, cât și mentale, de unde este recomandabil adolescentul să dobândească obiceiuri alimentare adecvate pentru a preveni, pe termen scurt și lung, modificările derivate dintr-o dietă dezechilibrată.
În acest stadiu al vieții, epuizarea fizică zilnică este combinată cu epuizarea mentală produsă de rutina academică și, mai ales, de sezonul examenelor. Masa cerebrală reprezintă doar între 2% și 3% din greutatea corporală, dar din punct de vedere al consumului de energie absoarbe până la 20% din proprietățile energetice ale alimentelor (sursa sa principală sunt carbohidrații -glucoza-); iar dacă aportul de carbohidrați este insuficient, creierul obține energie din alți nutrienți, precum proteine sau grăsimi.
Cu toate acestea, în timpul examenului, și contrar a ceea ce subliniază o credință destul de răspândită, nu este necesar să creșteți aportul de calorii. De ceea ce trebuie avut grijă este furnizarea anumitor substanțe nutritive, necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos (vitamine din grupa B, vitamina E sau tocoferol și unele săruri minerale - potasiu, magneziu și zinc - și oligoelemente - litiu, siliciu, seleniu și crom–). Pentru că, să nu uităm, acestea sunt legate de capacitatea de concentrare, memorie, performanță intelectuală și chiar dispoziție.
Pentru a studia și a face față cu succes examenelor
Cum să mențineți o performanță satisfăcătoare în timpul examenelor
Consumul unui mic dejun complet vă ajută să faceți față zilei cu energie și să evitați deficitele de glucoză care afectează negativ performanța .
Un exemplu de mic dejun complet: un pahar de lapte sau doi iaurturi; cereale sau biscuiți, sau pâine prăjită sau pâine cu brânză, brânză sau mezeluri sau margarină și gem; și un suc sau o bucată de fruct proaspăt.
Nu înlocuiți de obicei mesele principale cu cele de preparare rapidă (pizza, sandvișuri, hamburgeri și alte alimente prăjite), în general mai grase, calorice și mai greu de digerat.
Ca prim fel de mâncare, o salată sau o farfurie cu legume fierte ar trebui să fie incluse zilnic (singur, combinat cu orez sau paste sau cartof sau leguminoase sau ca garnitură în felurile a doua).
Legumele oferă potasiu, magneziu, acid folic și fibre (printre alte funcții, ajută la reglarea tranzitului intestinal). Mâncărurile din orez sau paste ar trebui, de asemenea, preparate de două sau trei ori pe săptămână. Sunt bogate în carbohidrați, proteine vegetale și vitamine B. Cerealele integrale sunt mai bogate în vitamine și minerale.