Cum a influențat Covid-19 industria agroalimentară și obiceiurile consumatorilor, CTIC - CITA

industria

- Ești aici:

  1. CTIC-NOMINARE
  2. CONECTAȚI
  3. Știri
  4. Cum a influențat Covid-19 industria agroalimentară și obiceiurile consumatorilor?

  • Programare Ctic în 5 minute
  • Istorie și obiective
  • Integrare
  • Consiliul Director/Parteneri
  • A TE ALATURA
  • Echipa umană
  • Recunoașteri
  • Infrastructuri și echipamente
  • Locații
  • Știri
    • Motor de căutare știri
    • Arhiva

Știri individuale

Cum a influențat Covid-19 industria agroalimentară și obiceiurile consumatorilor?

În prezent, industria agroalimentară se confruntă cu o dublă provocare: garantarea aprovizionării cu alimente fără a compromite sănătatea lucrătorilor.

La aceasta se adaugă creșterea cererii de alimente, derivată din focarul Covid-19; cererea care, cu toate acestea, a fost reorientată de modificări ale obiceiurilor alimentare a consumatorilor în fața crizei.

Închiderea a schimbat obiceiul spaniolilor

Ca o consecință directă a închiderii, toate consumul de alimente are loc acasă iar consumatorul trebuie reduce numărul de vizite la centrele de hrănire prin urmare, planificarea este crucială în momentul cumpărării.

Reducerea numărului de vizite la supermarket ne face să trebuiască mențineți frigiderele pline pentru mai mult timp sau că alegem noi produse cu termen de valabilitate mai mare. Conform datelor companiei de consultanță Nielsen, s-a observat o creștere a consumului proaspăt de 10-15%, peste cea a alimentelor ambalate, care a observat o creștere de 8%. Trebuie să ne planificăm bine mesele, gestionându-ne frigiderele și cămările pentru a evita risipa de alimente.