Cultivarea Stevia rebaudiana - Agromática
Astăzi în Agromática vom vorbi despre stevia sau Stevia rebaudiana. Planta tropicală de origine Guaraní din zona Paraguay ale cărei proprietăți sunt, dacă nu infinite, numeroase. Cultivarea sa este interzisă în Europa din cauza pretinselor contraindicații de veridicitate îndoielnică, a generat o reacție în societate de câțiva ani care încearcă să-i promoveze cultivarea. Dacă doriți să o descoperiți, continuați să citiți.
Stevia rebaudiana. Proprietăți și chei pentru cultivarea și întreținerea sa
Vor fi mulți care deja îl știu, dar îmi imaginez că va fi necunoscut pentru mulți alții, deși în ultima vreme a început să câștige forță, deoarece există numeroase controverse din partea guvernelor, a marilor companii alimentare și farmaceutice cu privire la proprietățile sale. În 2011, UE a permis utilizarea extractului ca îndulcitor. De fapt, poate fi găsit deja în supermarketuri ca atare. Dar nu aici se află adevăratele proprietăți. Deși este adevărat că puterea de îndulcire este extrem de puternică (glucozidul său are de până la 300 de ori puterea de îndulcire a zahărului), ceea ce este cu adevărat uimitor nu este acest compus, ci proprietățile dovedite ale consumului său în infuzie proaspătă sau uscată.
Stevia Rebaudiana este originară din Guaranii din zona Paraguay. Să ne amintim că cultura Guaraní este cea care posedă cele mai multe cunoștințe fitoterapeutice. Îl iau ca îndulcitor natural. Numele său se datorează lui Pedro Jaime Esteve care l-a găsit în Paraguay și lui Ovidio Rebaudi care a fost cel care a descoperit glicozida responsabilă de puterea de îndulcire.
Stevia rebaudiana proprietăți
Principala este puterea sa de îndulcire fără aport caloric. Aceasta este singura proprietate pe care marile industrii o exploatează. Dar consumat proaspăt sau în infuzie, de asemenea ...
Reglează glicemia în marea majoritate a diabeticilor de tip II și într-un număr mare de tip I. Stimulează activitatea pancreasului, reglează tensiunea arterială, reglează sistemul digestiv, este benefic pentru persoanele cu anxietate, potrivit pentru a pierde în greutate, reduce grăsime, au proprietăți antioxidante și diuretice, este capabilă să restabilească senzația de foame dezechilibrată la mulți oameni cu anxietate de a mânca, obținând o senzație de plenitudine mult mai devreme. Proaspăt, recomandat pentru cavități datorită acțiunii sale antibacteriene și antifungice.