Cu ce să întindeți pâinea? Cu legume! Sunt ca și cum
În ciuda faptului că stau la baza unei diete sănătoase, legumele trezesc deseori percepția falsă a faptului că sunt greu de inclus în micul dejun, gustare sau în meniurile de vacanță. Și aici vin sucurile verzi, mușețele și patele de legume pentru a le respinge.
Trezirea în lumea alimentației sănătoase este de obicei un proces treptat, uneori lent, dar de obicei constant. Cei mai mulți dintre noi au început cu mici modificări ale dietei și, descoperind beneficiile enorme generate, am îndrăznit să mergem puțin mai departe, să adăugăm alimente noi, mai puțin obișnuite și să reducem lista tuturor acelor tradiționale care anterior au stat la baza dietă. Categoric, a nu mai gândi că a mânca bine înseamnă a mânca totul și să pariez pe o dietă mai curată și mai sănătoasă.
Legumele sunt baza piramidei alimentare a tuturor dietelor sănătoase
Dar nu este întotdeauna atât de ușor. A mânca bine implică o întrebare zilnică a ceea ce punem în gură, care este originea sa și ce călătorie a făcut de la grădină la casa noastră. Și cum putem fi siguri că produsele pe care le consumăm îndeplinesc standardele de calitate și durabilitate ecologică? A priori, avem trei opțiuni principale: să ne cultivăm singuri grădina, să consumăm produse direct de la un producător sau o cooperativă de încredere sau să pariez pe un brand bun care să îndeplinească cerințele sigiliului ecologic.
De acolo, există multe diete sănătoase de tot felul: paleo, vegetarian, vegan, raw vegan, flexitar, macrobiotic, ayurvedic etc. Deși pot avea puncte contradictorii între ele, toate dietele sănătoase au un numitor comun: legumele ca bază a piramidei alimentare.
Trebuie să mănânci legume!
Pentru micul dejun, prânz și cină. Legumele trebuie să facă parte din dieta noastră în special, în special cele cu frunze verzi, care sunt cele cu cea mai mare densitate nutrițională și cele care ne ajută cel mai mult să prevenim și să vindecăm bolile, să ardem grăsimi, să eliminăm toxinele și să alcalinizăm corpul.