Crutoane de pâine cu usturoi - Rețetă din Luni am închis gura
Crutoane de paine cu usturoi
Croûton, este un termen francez care se aplică porțiilor mici de pâine prăjită sau ușor prăjită sau sotate în ulei sau unt. În spaniolă Crutones sau Tostones; ).
Sunt o încântare a cuburilor de pâine care servesc drept acompaniament și pentru a da o textură crocantă cremelor, supelor, consumés-urilor și salatelor.
Se pot face cu diferite arome, de exemplu, adăugând condimente sau ierburi aromate. În acest caz, le vom face cu usturoi, dar modul de a face este exact același.
Îmi plac în special în crema de linte, cea pe care o preparați cu resturile cu o zi înainte și, bineînțeles, în salata Cezar (Cezar).
Aici mărturisesc un lucru, îmi place gustul lucrurilor tăiate cu mâna mult mai mult decât cu un cuțit, ca și cu pâinea ... Îl prefer mult mai mult luând pâinea sau bara și încep direct porția mea decât tăiată cu un cuțit, Știu mai bine, deși sunt momente și locuri în care mă privesc ciudat. Același lucru mi se întâmplă și când gătesc și trebuie să tai sparanghel sălbatic, ardei verzi sau chiar să fac cartofi prăjiți de care lipesc pur și simplu vârful cuțitului și rup bucata de cartof. Nu știu dacă sunt manii, dar cred că are un gust mult mai bun ...
Ei bine, acest mod de a le face este așa și nu le vom prăji în ulei, le punem direct în cuptor. Aici vă las cum să le faceți și credeți-mă că sunt scandal!
REȚETĂ DE CRUTONI PÂINE DE USTURI
Cantitate: După gust
Dificultate: Foarte ușor
Timp: 15 minute
Ingrediente
- Pâine (pâine, baghetă, pistol etc.)
- Usturoi (după gust)
- Ulei de măsline VE
- Sare