Crizele alimentare afectează alimentele fără gluten

afectează

criza alimentară afectează în principal alimentele fără gluten Deoarece după o creștere a prețului, comunitatea celiacă suferă cel mai mult. Dieta pe care o persoană care suferă de această boală trebuie să o efectueze este supusă unui regim special, în care această proteină nu se află. Aceste produse sunt supuse unei serii de proceduri speciale în timpul fabricării lor. De aceea sunt mai scumpe în comparație cu altele pe care le putem găsi.

Multă vreme, oamenii și membrii familiei care suferă de boală celiacă cere mâncare mai ieftină, întrucât această boală astăzi nu are leac și singurul său tratament este eliminarea glutenului din alimente. Conform celui mai recent Raport al prețurilor la produsele fără gluten (2019) al Federația Asociațiilor Celiace din Spania, „O familie cu boală celiacă printre membrii săi, pe baza unei diete de 2.000 până la 2.200 kilocalorii, își poate crește cheltuielile în coșul de cumpărături cu aproape 19,49 euro pe săptămână, ceea ce înseamnă o creștere de aproximativ 77,95 euro pe lună, și 935,46 euro pe an, pe o altă familie care nu are boală celiacă ".

În țări străine, cum ar fi În Regatul Unit, Italia sau Franța, celiacul primește rețete de la medicii lor de familie cu ajutorul cărora pot achiziționa alimente fără gluten mai ieftine și chiar, în funcție de vârstă, unele dintre ele pot fi gratuite.

Îmbunătățiri față de 2018

Prețul scade

În ciuda tuturor obstacolelor cu care se confruntă cei afectați, putem observa unele îmbunătățiri care au avut loc în ultimul an în țara noastră. După cum se menționează în raportul FACE menționat anterior, „s-a observat o scădere a prețului produselor fără gluten față de 2018, cu această reducere de 70,4 euro. Economisirea prețului este de 92,76 euro pe an comparativ cu 2018. În ciuda acestui fapt, există încă diferențe între achiziționarea de produse cu și fără gluten, anul acesta 2019 fiind de 935,46 euro ".