Crispy Baked Catfish - Proiect ONIE

Somn crocant la cuptor

• 1 kg de file de somn dezosat, fără piele, tocat mărunt
• 1/4 cană de lapte 1%
• 2 linguri de muștar
• 2 linguri de miere
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță boia, împărțită în două
• 1/4 linguriță piper Cayenne
• 1 cană biscuiți de cereale integrale, zdrobite (aproximativ 28 de biscuiți)
• Suc de lămâie (opțional)

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Acoperiți o foaie mare de copt cu folie de aluminiu și stropiți ulei deasupra.

2. Într-un castron mic, combinați laptele, muștarul și mierea. Adăugați peștele și amestecați bine.

3. Într-o pungă mare de plastic, combinați firimiturile de prăjitură, cimbru, boia, usturoi pudră și piper Cayenne.

---