Creșterea dietei mediteraneene Afaceri EL PAÍS

85% din vânzările grupului SOS corespund acestui tip de produs

Dieta mediteraneană constituie cel mai important pariu al grupului SOS. În cursul exercițiului financiar 2005, grupul a obținut o cifră de afaceri totală de 1.250 milioane de euro. Din această cifră, 85% din vânzări au corespuns produselor clasificate ca de bază în dieta mediteraneană, cum ar fi uleiul, orezul, oțeturile, măslinele și cerealele.

país

Pentru a atinge acest obiectiv, în ultimii doi ani compania a investit aproape 300 de milioane de euro în achiziții sau extindere de afaceri. "Suntem convinși de posibilitățile pe care produsele incluse în așa-numita dietă mediteraneană le au nu numai în țările bazinului, ci și în restul lumii. Din această convingere, datorită posibilităților pe care le are aceasta pentru creștere, am optat pentru o politică de investiții în aceste sectoare și vom continua în aceeași direcție ", spune președintele și primul acționar al grupului, Jesús Salazar.

Piramida dietei mediteraneene include consumul de cereale, cartofi, paste, orez sau cuscus. Pentru consum regulat se recomandă și ingestia de leguminoase, fructe, legume, nuci, ulei de măsline, lapte și iaurt. Consumul de vin, brânză, pește, carne de pasăre, ouă și dulciuri este sugerat de mai multe ori pe săptămână. În cele din urmă, de mai multe ori pe lună se are în vedere consumul de carne roșie.

Președintele grupului SOS este convins că alimentele din dieta mediteraneană vor avea o mare dezvoltare a cererii de alimente din întreaga lume, deoarece sunt produse sănătoase. În 2004, Agenția Americană pentru Alimentație (FAD) a recomandat consumul de ulei de măsline ca produs benefic pentru sănătate pe baza unei serii de studii științifice, inclusiv a celor efectuate de medicii spanioli Pedro Mata și Francisco Jiménez. În ultimele luni, în aceeași linie, revista americană Revista Sănătate a evaluat uleiul de măsline spaniol drept unul dintre cele mai sănătoase cinci produse din lume.