Cremă ușoară de midii - Periodista Digital
Mai multe informatii
Diferența dintre bulion și consumé ✅
Cum se face supă japoneză de ramen
A prepara aceasta crema de midii nu trebuie să pierzi timpul, poți folosi midii congelate. În supermarket, aveți saci cu carne de midie la un preț bun. Dacă preferați să folosiți midii proaspete, va avea și mai multă aromă.
Midiile sunt o sursă de proteine și au puține calorii, motiv pentru care dau mult joc pentru a pregăti rețete ușoare. Într-un alt articol din Periodista Digital am făcut supă de fructe de mare, astăzi cremă ușoară de midii.
- Ce substanțe nutritive ne oferă midiile?
- Supă ușoară de midii
- Ingrediente
- Pregătirea
- Ați putea dori, de asemenea
- Supă de sparanghel alb
Ce nutrienți ne oferă midiile?
Aceste moluște sunt bogate în acid folic (33 ug) la 100 g porție, de asemenea în fosfor (236 mg), seleniu (56 ug) și sodiu (210 mg).
Nu au carbohidrați, iar conținutul său caloric este slab. Acestea oferă 60 de calorii pe porție, sunt potrivite pentru orice dietă hipocalorică și, de asemenea, sărace în carbohidrați.
Midiile ne furnizează 10,8 g de proteine, de asemenea vitamine din grupa B în proporții mici, cum ar fi Bi, (0,1 mg) sau B2, (0,14 mg). Datorită conținutului ridicat de sare, persoanele hipertensive ar trebui să le consume cu moderare.
Supă ușoară de midii
Ingrediente
- Midii - 1 kg (poate fi congelat)
- Ceapă - ½ unitate
- Praz - 1 unitate
- Cartofi - 1 unitate
- Morcov - 1 unitate
- Roșie prăjită - 150 mg
- Bulion de pește - 1 litru
- Cremă sau lapte evaporat - 100 ml
- Sarat la gust
- Boia dulce - după gust
- Ulei de măsline extravirgin - 2 linguri