Cremă de midii

Un prim fel diferit, gustos, cu care vei arăta grozav. Preț total: 6 €. Calorii: 230. Dificultate: scăzută. Timp: 40 min

Ingrediente (4 persoane)
• 1 k midii proaspete
• 1 usturoi
• 1 lingură de curry
• 2 cepe
• 4 felii de pâine cu usturoi
•pătrunjel
• 1 dl de vin alb uscat
•ulei de masline
•sare si piper

1. Curățați midiile. Puneți o tigaie mare pe foc cu vinul și midiile. Eliminați când este deschis. Aruncați cojile și colectați și strecurați lichidul de gătit. Curățați și tocați ceapa și usturoiul.

Două. Puneți o tigaie pe foc cu puțin ulei de măsline și ceapa și usturoiul tocat. Se sotează la foc mediu până când ceapa începe să se coloreze. Adăugați midiile fără coajă și sucul de gătit în tigaie.