Cremă de dovlecei și dovleac

O cremă făcută dintr-o combinație de dovlecei și dovlecei este întotdeauna o idee bună.

cremă

Aceste două legume sunt cele mai versatile pe care le vom găsi pe piață, deoarece pot fi încorporate atât în ​​rețetele sărate, cât și în cele dulci.

Da, în mai multe ocazii am văzut dovlecei sau dovlecei printre ingredientele prăjiturilor, biscuiților sau prăjiturilor. Acest lucru se datorează faptului că asigură umezeala de care are nevoie.

Dar pentru a nu ne complica viața, de data aceasta rețeta este mult mai simplă.

Ingrediente:

  • 1 kg de dovleac, curățat și tocat
  • 1 și 1/2 dovlecel, tocat (cu sau sunt piele)
  • 1 și 1/2 ceapă tocată mărunt
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 1 litru de bulion de legume
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 2 linguri EVOO (ulei de măsline extravirgin)
  • Sare iodată și piper negru