Creierul flămând, de Stephan Guyenet - 10 citate

„Creierul flămând” de Stephan Guyenet - 10 citate.

Avem o nouă secțiune pe www.joangallardo.es! După cum știți majoritatea dintre voi, sunt un cititor neobosit și asta, împreună cu curiozitatea mea, mă determină să citesc totul (cu excepția romanelor, îmi pare rău) și în cantitate (cel puțin două cărți pe săptămână). Uneori găsesc cărți care pot fi de mare ajutor în anumite aspecte. Deci, pentru a oferi un conținut atât de grozav, vă voi lăsa câteva dintre cele mai interesante citate pe care le găsesc în drumul meu spre cunoaștere.

Începem cu unul dintre autorii mei preferați, neurobiologul Stephan Guyenet și lucrarea sa fantastică „The Hungry Brain” (Creierul flămând). În el, el explică în profunzime detaliile pierderii în greutate, pofta de mâncare, sațietatea și motivele pentru care o persoană poate avea de mâncat mai mult. O carte esențială pentru a cunoaște cum funcționează creierul nostru în raport cu relația noastră cu mâncarea. Cred că o primă parte nu va fi suficientă, dar dacă întrebați în comentarii putem face mai multe, deoarece cartea oferă foarte mult.

---