Cotlet cu piure; cartof - Lecturi
Ți-a trecut vreodată prin cap să prezinți cotlet de porc cu piure de cartofi ca aluat? Sunt delicioase și se fac foarte ușor, se gratează câteva minute la cuptor!
Ingrediente pentru Cotletele cu piure de cartofi
- 12 cotlet de porc
- 125 g fulgi de cartofi
- 400 ml lapte
- 50 g unt
- firimituri de pâine
- frunze de salvie
- ulei
- Sare
- Piper
Cotletele de porc sunt o carne gustoasă și ieftină, care ia multe părți. De data aceasta le-am acoperit cu un piure de cartof care, când este copt, rămâne ca o crustă delicioasă. Înainte de coacere carnea este marcată pe o plită fierbinte unsă cu puțin ulei.
În rețeta noastră am folosit fulgi pentru piureul de cartofi, cu lapte, unt și salvie, dar dacă aveți timp și doriți să pregătiți unul de casă cu cartofi buni, urmați reteta de piure de cartofi.