Costa Rica la Forumul Mondial „EAT 2019” din Stockholm Suedia Essential Gastronomy

Fundația pentru gastronomie din Costa Rica, FUCOGA; reprezintă Costa Rica la Forumul Mondial „EAT 2019” din Stockholm, Suedia

Camilla Tysland Lillehagen, coordonatorul „EAT Forum 2019”, a adresat organizației noastre o invitație de a participa reprezentând Costa Rica la Forumul Mondial Alimentar care va avea loc în orașul Stockholm, Suedia, pe 12 și 13 iunie.

Invitația a fost făcută lui Alfredo Echeverría M, care a fost nominalizat ca delegat și expozant, pentru a reprezenta țara la acest eveniment important, în numele Fundației Costa Rican Gastronomy, FUCOGA, a cărui fundator este. Această invitație a fost posibilă datorită sprijinului HIVOS, un prestigios ONG umanist global de origine olandeză, care are birouri regionale pentru America Latină în Costa Rica. Datorită recomandărilor HIVOS, Laboratorul Nordic de Politici Alimentare, una dintre entitățile care organizează evenimentul, cu sediul în țările nordice, a desemnat un delegat din Indonezia, un altul din Africa de Sud și Echeverría reprezentând țara noastră.

Dar ce este EAT Forum 2019? În cea de-a șasea ediție, este cel mai important eveniment la nivel global, se ocupă de alimentația sănătoasă și de impactul său asupra planetei, care reunește lideri mondiali, actori și gânditori din domeniul științific, politic, de afaceri, societatea civilă și alți actori. . Acest eveniment are loc prin invitație, permițând doar maximum 1.000 de participanți între delegați și expozanți.

---