Coronavirus și dietă conform Imunonutriției
Indice articol
Coronavirus și dietă: ceea ce ne oferă Imunonutriția
Studii științifice efectuate de experți în imunnutriție propune nutrienți pentru a ne întări apărarea, a combate riscul de infecție și a regla impactul coronavirusului prin dietă.
Directorul pentru Urgențe Sanitare al OMS, Mike Ryan, a raportat miercurea trecută acest lucru ‘Coronavirusul care provoacă Covid-19 ar putea deveni endemic și să nu dispară niciodată complet ‘. Confruntat cu această ipotetică situație, este esențial să facem tot ce ne stă în putință mențineți corpul și sistemul nostru imunitar cât mai sănătos și mai puternic posibil .
Starea nutrițională este întotdeauna esențială, dar mai ales în acest moment. Există dovezi științifice ale efectele benefice ale factorilor determinanți nutrienți asupra funcționării sistemului imunitar. De fapt, unele comitete științifice au publicat strategii nutriționale pentru a face față virusului Covid-19 (SARS-CoV-2). Merită subliniat strategia nutrițională a comitetului științific al Societății Internaționale pentru Imunonutriție (ISIN).
Importanța unei diete variate de plante
Potrivit ISIN, dieta obișnuită ar trebui să fie variată, echilibrată și cu o abundență de alimente vegetale de culori intense, care sunt de obicei încărcate cu antioxidanți . Această premisă poate fi suficientă pentru majoritatea populației sănătoase, dar pentru persoanele cele mai vulnerabile sau cu risc mai mare este recomandat și benefic să se completeze cu anumiți micronutrienți (minerale și vitamine).
În mod specific, conform ISIN, există patru substanțe nutritive special indicate care produc un efect semnificativ asupra imunității, care poate fi atins atât prin dietă, cât și prin suplimente: zinc și vitaminele C, D și E.
Nutrienți recomandați pentru creșterea imunității
Nutrienți recomandați pentru creșterea imunității și care prezintă interes datorită posibilității infecțiilor virale sunt:
- Zinc
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Omega 3
- Seleniu
- Quercetin
Zincul se găsește în celulele din tot corpul. Este necesare pentru sistemul de apărare al corpului (sistem imunitar) funcționează corect (1). În plus, acest mineral esențial a fost atribuit proprietăți antivirale. Aportul suficient poate reduce riscul de pneumonie și complicațiile sale.
Alimente bogate în zinc:
- Peste si fructe de mare
- Nuci, caju
- Cereale integrale
- Semințe de dovleac și susan
- Linte Garbanzos
- Drojdie de bere
Vitamina E
Vitamina E în forma sa naturală (alfatocoferol) îmbunătățește activitatea celulelor imune de tip T. și activitatea de celule ucigașe naturale care sunt responsabili pentru eliminarea virușilor (Două) . În plus, ajută și la producerea de interleukină-2 și anticorpi.
Alimente bogate în vitamina E
- Semințe
- Nuci, cum ar fi pacanele
- Uleiuri extravirgin
Vitamina C
Este o vitamină antioxidantă care stimulează producția de citokine și interferoni, care sunt proteine care servesc sistemului imunitar pentru combaterea virușilor. De asemenea, îmbunătățește capacitatea neutrofilelor (un tip de celule albe din sânge) de a ucide virușii patogeni. De fapt, sepsisul sau septicemia este infecția generalizată a corpului, care este una dintre principalele cauze de deces din cauza Covid-19, iar un studiu a arătat cum vitamina C ar putea reduce această mortalitate (3).
Alimente bogate în vitamina C:
- Citrice (portocală, kiwi, lămâie)
- ardei rosu
- Căpșune
- Patrunjel proaspat
Vitamina D
Acest nutrient acționează ca un regulator al sistemului imunitar și protector împotriva infecțiilor respiratorii. O analiză efectuată în Statele Unite a dovedit că există o relație inversă între concentrația de vitamina D din sânge și riscul de boli respiratorii la toți participanții (4).