CORDON BLEU de pui

cordon ble sau de pui Este o rețetă pentru piept rulat umplut cu brânză și șuncă. Este foarte ușor de făcut și este delicios. Vom avea nevoie doar de o mână mică de ingrediente, toate de mână și ieftine de obținut. Drept urmare, vom primi un aperitiv cu adevărat delicios (sau fel principal). Pentru a face un cordon bleu de pui, veți avea nevoie doar de:

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 2 piept de pui tăiat în fileuri
• 8 felii de brânză sandwich
• 8 felii de sunca
• Pesmet, făină și 2 ouă
• sare si piper
• Ulei

REȚETĂ PENTRU CORDON BLEU:

1.- Condimentează pieptul de pui. Amintiți-vă că acestea trebuie să fie deja filetate. În măcelărie ne vor face asta fără nicio problemă.

2.- Pe un blat, punem o bucată de hârtie de bucătărie transparentă. Deasupra punem unul dintre sani si il acoperim cu mai multa folie de plastic. Cu un ciocan sau alt obiect contondent, cum ar fi cu un pahar mare și greu, lovim sânul. Ideea este să-l întindeți și să-i înmuiați fibrele.

3.- Scoatem pieptul din folie de plastic. Pe el, punem câteva bucăți de brânză. Pe brânză, o felie de șuncă gătită și deasupra, mai multă brânză. În acest fel este mai cremos. Rulăm totul cu mâinile, închizând umplutura în pieptul de pui. Este în regulă dacă iese puțin din lateral.

---