Cool vs.
Buna prieteni broccoli!
Astăzi vom vorbi despre diferențele nutriționale pe care le au alimentele proaspete față de alimentele congelate, care sunt cele mai recomandate și de ce.
Așa cum facem de aproape 3 ani, moment în care am creat acest blog, pentru noi este foarte important să promovăm importanța de a avea o dietă variată bogată în fructe și legume. Prin urmare, primul nostru obiectiv este ca atunci când mergi să faci cumpărături, să fie întotdeauna fructe și legume în coșul tău. Acum, odată ce acest punct este trecut, vă întrebăm ce credeți că sunt mai bune produse proaspete sau congelate?
Deși răspunsul poate fi evident, realitatea este că produsele congelate (care nu sunt gătite în prealabil) nu sunt atât de diferite din punct de vedere nutrițional față de cele proaspete. Produsele proaspete, proaspete de pe câmp, sunt în cele mai bune condiții, deoarece își păstrează încă 100% din substanțele nutritive esențiale după ce au fost separate de plantă. Acesta este motivul pentru care vă recomandăm să consumați legumele cu cât sunt mai proaspete, cu atât mai bine. De exemplu, o minge de Broccoli proaspăt culese de pe câmp are un trunchi mai dur, floretele sunt mai strânse și mai puternice și culoarea sa este foarte intens verde. Pe măsură ce trec zilele, aceste caracteristici se schimbă, iar culoarea capului de broccoli poate deveni chiar galbenă. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, vă recomandăm păstrați broccoli întotdeauna rece și consumați în primele 5 zile de la cumpărare.