CONTROLUL ALIMENTARELOR DE TENIS ÎN TORNEE Performanță ridicată
Jucător de tenis: Controlul alimentației în timpul turneelor.
Sporturi cu rachetă cuprind mai multe discipline sportive, cum ar fi tenis, badminton, tenis de masă, squash, racquetball sau tenis de paddle, care includ diverse modalități (dublu, simplu, mixt etc.), medii de joc (exterior și interior) și un spectru larg de fiziologice variabile și planul bioenergetic. Cunoașterea și acoperirea adecvată a cerințelor dietetico-nutriționale, prin optimizarea dietei jucătorului de tenis, este de o mare importanță pentru a menține performanța sportivă maximă. De aceea, este deosebit de important să se mențină un echilibru optim între energie și proteine, înlocuirea adecvată a fluidelor și electroliților. Acest aspect este crucial atunci când sportivul călătorește în afara casei sale pentru a concura atât în propria țară, cât și în străinătate. Tenisul este un model bun pentru a înțelege variabilitatea necesităților nutriționale să ia în considerare în sporturile cu rachetă datorită volumului mare de călătorii și excursii, datorită turneelor care se desfășoară în timpul sezonului (1).
În ceea ce privește compoziția corpului, există puține studii care oferă un model clar la jucătorul de tenis. Adolescenții au de obicei un procent de grăsime corporală între 14,6-15,8% (2). Într-un studiu realizat de echipa noastră de cercetare cu privire la compoziția corpului în rândul jucătorilor de tenis spanioli adulți (3), a fost observat un somatotip mediu în intervalul mezo-endomorf. Atunci când datele sunt comparate cu studiile publicate pe jucătorii de tenis adolescenți, se observă că adulții tind să prezinte o componentă endomorfă mai mare, precum și un grad mai mic de mezomorfie. În absența mai multor studii care să confirme gradul de relație dintre aspectul dietetic nutrițional și aceste diferențe constatate, aceste diferențe ar putea fi legate de gestionarea slabă a dietei jucătorului de tenis în perioadele lungi de turnee, datorată parțial lipsei de disponibilitate a hrană adecvată, precum și modificări ale programului și duratei meciurilor.
În majoritatea cazurilor, călătoriile includ așteptarea la aeroporturi, schimbarea orei, perioadele de câteva zile de cazare în hoteluri sau facilități sportive, schimbarea constantă a vremii și a orei, precum și altitudinea și interacțiunea cu diferite culturi și obiceiuri care pot modifica tiparul alimentar obișnuit al atlet. Este necesar ca sportivul Dietetician-nutriționist (DN) să ia în considerare aceste variabile pentru a lucra pe baza unei educații dietetico-nutriționale cu sportivul, pentru a putea folosi autonom în diferitele circumstanțe care pot apărea în cadrul planului alimentar.