Contraindicații, proprietăți și beneficii ale maghiranului
Indice articol
Ce este maghiran?
Maghiranul este o plantă arbustivă foarte plină de viață, meliferă, aparținând familiei Lamiaceae, perenă, are o aromă intensă și plăcută, a fost considerată o varietate de oregano, dar studiile botanice au arătat că, în ciuda apartenenței la același gen (origanum ), este o specie distinctă.
Originea maghiranului
Planta de maghiran își are originea în regiunea mediteraneană și în Asia de Est, de unde sa răspândit cultivarea sa, în special în Spania.
Istoria maghiranului
Se spune că maghiranul este o plantă cunoscută de romani, egipteni și greci.
În mitologia greacă se descrie că a fost planta preferată a Afroditei, deoarece a folosit-o în poțiunile ei de dragoste.
Pentru greci reprezenta fericirea, așa că în ceremonii ofereau buchete de maghiran.
Această tradiție a ajuns în Evul Mediu datorită faptului că ghirlandele au fost făcute cu această plantă și au fost date viitoarelor soții.
Pe de altă parte, pentru egipteni a parfumat și a dezinfectat mediul înconjurător.
Caracteristicile maghiranului
Printre principalele caracteristici pe care le are planta de maghiran sunt:
Are o tulpină lemnoasă la bază și erbacee la vârfuri, frunzele sunt ovale și de culoare verde albicioasă; florile sunt mici și cresc sub forma unui buchet, de obicei alb și uneori tind să fie roz și sunt foarte aromate. Fructul este o achenă patrulateră, care în interior păstrează semințele (câte patru pentru fiecare fruct).
Această plantă de maghiran se caracterizează prin faptul că are uleiuri esențiale în întreaga plantă.
Are o aromă foarte plăcută, amară și caldă, cu referire la parfumul de pin și citrice; Poate crește până la 60 de centimetri înălțime.
Pe lângă acest subiect, s-ar putea să vă intereseze Citronella
Denumire științifică de maghiran
Planta de maghiran are denumirea științifică "Origanum Maghiran ”, care provine din origanon grecesc, origanos și, eventual, din aururile grecești antice, care indică munții și ganos frumusețea, strălucirea; iar majorana provine din franceza majorane. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de mayorana.
Compoziția chimică a maghiranului
Planta de maghiran are substanțe tanice (astringente), pentonase și principii amare, terpinen-4-ol (tratament astmatic), rășină, flavonoide, acizi fenolici, rosmainic, cofeic, derivați de apifenol, clorogenic, acid ursolic, minerale, beta-caroten și vitamina "C"; substanța principală este esența aromatică, de culoare galbenă compusă din terpene, terpinen și origanol (aproximativ 40%), sabinenă și sesquiterpene în cantități mici.
Ingredient activ al maghiranului
Ca principii active, maghiranul are în compoziția sa uleiuri esențiale bogate în terpinol, timol abundent, carvacrol și hidrocarburi terpenice (care îi conferă miros).
Cultivarea maghiranului
Planta de îmbunătățire, datorită utilizărilor sale culinare, este cultivată în principal în zone europene, de preferință în zone însorite și uscate; Poate fi găsit cultivat la marginea drumurilor și a spațiilor neplătite, deoarece are nevoie de puțini nutrienți.
Nevoile sale de sol sunt foarte puține, deci creșterea sa este soluri de calcar mai puternice; nu rezistă bine la temperaturi de îngheț. Prin urmare, este recomandabil să-l semănăm la începutul primăverii în climă rece.
Utilizări și beneficii ale maghiranului
Printre utilizările și beneficiile care se acordă maghiranului se numără faptul că acționează împotriva tulburărilor biliare, intestinale și gastrice, precum și pentru tratarea cazurilor de anorexie, dispepsie, diaree și flatulență, acționând ca un antispasmodic, deoarece scade secrețiile acide ale stomac.
Topic, a fost utilizat pentru afecțiuni precum luxații, ulcere, vindecarea și curățarea rănilor, pentru ameliorarea tusei și a răcelii, antimicrobiene și antiseptice deoarece acționează împotriva cosurilor care apar pe piele.
Ca perfuzie pentru tulburări nervoase, cloroză (scăderea fierului în celulele roșii din sânge), spasme gastrice, febră, gingivită și stomatită
La masaje, maghiranul ameliorează durerile reumatice; datorită conținutului său de acid ursolic (acțiune antitumorală), este perfect pentru tratarea bolilor hepatice.
Folosit pentru piele
Pentru cele mai mult de 22 de componente antioxidante, precum și minerale, vitamine, compuși aromatici, maghiranul ajută la întârzierea îmbătrânirii pielii și la îmbunătățirea sănătății și aspectului acesteia; datorită conținutului său de acid rosmarinic este utilizat pentru a ușura cearcănele.
Este bine împotriva sforăitului
Maghiranul, în produsul său secundar, cum ar fi uleiul, ajută la eliminarea sforăitului, deoarece favorizează sistemul respirator și calmează laringele, aroma pătrunde în corp, tonifiantă și relaxează căile respiratorii.
Utilizat în dietele de slăbit
Maghiranul are proprietăți digestive, care facilitează o mai bună digestie a alimentelor, precum și eliminarea gazelor, precum și tonifica stomacul.