Consumul târziu la prânz poate afecta pierderea în greutate la pacienții obezi care au suferit
Programele de masă pot afecta pierderea în greutate la pacienții cu obezitate severă după o intervenție chirurgicală bariatrică, potrivit unui nou studiu publicat în revista Clinical Nutrition. Cercetarea, efectuată la Universitatea din Barcelona (UB) și la Spitalul Clínic, în colaborare cu Universitatea din Murcia, a fost dirijată de Maria Izquierdo, de la UB, și Marta Garaulet, de la instituția murciană.
Noua lucrare se bazează pe urmărirea pe șase ani a 270 de pacienți de la Serviciul de endocrinologie și nutriție al Spitalului Clínic din Barcelona, condus de Josep Vidal, profesor la Departamentul de Medicină al UB. Toți au avut un grad sever de obezitate și au suferit o intervenție chirurgicală bariatrică, adică un set de proceduri chirurgicale pentru a-și reduce greutatea.
În această perioadă, pe lângă analiza parametrilor care evaluează pierderea în greutate la pacienți, echipa a evaluat și aportul de alimente, activitatea fizică, cronotipul - pentru a ști dacă un subiect era mai mult dimineața, după-amiaza sau intermediar -, orele de somn și orele de masă.
Evoluție diferită în pierderea în greutate
După intervenția chirurgicală bariatrică, pacienții pot fi clasificați în trei grupe în funcție de evoluția pierderii în greutate. Astfel, primul grup (70% dintre pacienți) ar fi alcătuit din cei care pierd 80% din excesul de greutate după intervenția chirurgicală și care rămân așa de-a lungul anilor (sunt clasificați ca buni respondenți).
Un alt grup (20%) a pierdut, de asemenea, un procent semnificativ din greutate în primii doi ani; dar îl recuperează încet în timp. În cele din urmă, un al treilea grup, care reprezintă 10% din pacienții operați, își pierde doar un procent scăzut din excesul de greutate de la început (acestea sunt așa-numitele eșecuri primare).