Consumul responsabil de sare la sportivi Comisia Națională pentru Cultură Fizică și Sport Guvernul

** Rezistența și sporturile de echipă cauzează pierderi mai mari de săruri minerale // Buletinul 3201

Mexico City, 14 septembrie 2017 (CONADE) .- Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă populației să își reducă consumul de sare, deoarece consumul excesiv al acestuia reprezintă riscuri pentru sănătate, totuși, în sport, exponenții lor maximi își pot crește consumul până la compensați acea pierdere prin transpirație în timpul activării fizice.

Nutriționistul Cristina Plascencia Maruri, de la Centrul Național pentru Dezvoltarea Talentelor și Performanței Sportive (CNAR), de la Comisia Națională pentru Cultură Fizică și Sport (CONADE), a explicat că sarea nu trebuie eliminată întotdeauna în dieta sportivilor, întrucât are diverse funcții.

Sarea ajută la echilibrarea fluidelor din organism, este un transmițător al impulsurilor nervoase, reglează ritmul mușchiului inimii, ajută la extragerea acidității din celule, permite absorbția nutrienților și previne crampele musculare.

sportivi

Tipuri de săruri

Specialistul a adăugat că există diferite tipuri de săruri, precum potasiu, magneziu și calciu, pe lângă sarea obișnuită sau clorura de sodiu, acesta din urmă se găsește în conserve, alimente congelate, cârnați, carne, brânză, lapte., Pește, crustacee, ouă și în legume precum sfecla și țelina.