Consumul moderat de bere ca metodă de recuperare pentru sportivi
Un grup de experți în nutriție și sport au prezentat cheile urmăririi unor obiceiuri sănătoase care combină nutriția, hidratarea și exercițiul fizic la Facultatea de Științe Sportive a Universității Pontifice
5 februarie 2020 (06:35 CET)
„Nutriție, sport și stilul de viață al sportivului”, aceasta a fost conferința pe care studenții Facultății de Științe ale Sportului din Universitatea Pontifică din Salamanca au primit-o marți. Dieta, practicarea exercițiilor fizice și importanța hidratării în performanța sportivă au fost câteva dintre subiectele care au fost discutate.
Organizat de Forumul pentru Cercetări privind Berea și Stilurile de Viață (FICYE), profesioniștii din sport și nutriție au explicat, de asemenea, rolul important al consumului moderat de bere în recuperarea după activitatea fizică sau efectele consumului moderat de bere la persoanele care urmează antrenamente de intensitate ridicată.
Alimentație și nutriție în sport
Dieta influențează direct performanța sportivului, astfel încât persoanele care fac mișcare regulată trebuie să aibă o strategie nutrițională. În cuvintele doctorului Jesús Bernardo, specialist în nutriție sportivă și fondator și director al Unității de Nutriție, Alimentație și Metabolism (UNAM), „sportivii trebuie să sincronizeze nutriția și antrenamentul pentru a-și îmbunătăți rezultatele, deoarece numai printr-o hrănire corectă garantează funcționarea tuturor funcțiilor metabolice ".
Una dintre strategiile recomandate de Dr. Bernardo a fost planificarea dietei înainte de concurs. Zilele anterioare, el recomandă să luați carbohidrați care furnizează cantitatea optimă de glicogen și cresc capacitatea de rezistență, în timp ce a recomandat evitarea meselor bogate în proteine sau grăsimi, deoarece acestea necesită mai multă energie pentru a digera și a face dificilă golirea gastrică. Pentru fanii care practică sport săptămânal, el a sugerat consumul de alimente bogate în carbohidrați.
Cu toate acestea, dr. Bernardo a reamintit că importanța constă în „ordonarea aportului de alimente și nu restricționarea acestora, astfel încât, dacă se recomandă carbohidrați înainte de a practica sport pentru a crește rezistența, băuturile cu conținut ridicat de apă și fără conținut de alcool, cum ar fi berea fără alcool, au loc după exercițiu pentru a-și reveni din efortul depus ".
Importanța rehidratării post-antrenament și efectele consumului moderat de băuturi fermentate la persoanele care fac sport în mod regulat