Consumul moderat de bere are un loc în dieta City Running

Postat de City Running pe 16 martie 2013 | 0 comentarii

Dr. Fernando Goñi, de la Serviciul de endocrinologie și nutriție al Spitalului Basurto (Bilbao), a asigurat vineri că „nu există niciun motiv pentru a interzice” consumul moderat de bere la persoanele care urmează o dietă hipocalorică pentru a slăbi, atâta timp cât ca atunci când mănâncă o dietă echilibrată și fac exerciții fizice.

Alcoolul din băuturile din fermentație „este scăzut” în comparație cu cele din distilare, care poate atinge până la 40 de grade de alcool, cum ar fi ginele sau whisky-urile, spune acest expert la Europa Press.

În acest fel, acest profesionist contrazice „legenda urbană” conform căreia berea „produce obezitate”. O teorie care apare, parțial, din ideea că consumul său încurajează apariția „burții de bere”. Și este faptul că acest fapt apare de obicei la bărbați, deoarece grăsimea lor se acumulează în abdomen.

În general, acest expert subliniază că un consum moderat de alcool presupune, la bărbați, două sau trei beri pe zi și, la femei, două sau una, deoarece aceștia „au o capacitate mai mică de a metaboliza alcoolul” decât ei. În general, spune el, nu este recomandat consumul de alcool, dar, dacă vă place berea, o puteți face și cu cei care nu au alcool, „care au mai puține calorii”.

„Nu este vorba de a merge împotriva tradițiilor”, insistă acest expert. „Piatra de temelie a tratamentului obezilor este modificarea stilului de viață, dar ar trebui să se încadreze întotdeauna în obiective realiste și acceptabile pentru pacient”, spune el.,

În cuvintele sale, interdicția „absolută” a băuturilor fermentate, precum berea sau vinul, pe baza aportului caloric este „nesustenabilă” pentru majoritatea spaniolilor obezi. Cu toate acestea, „consumul de băuturi alcoolice nu poate fi recomandat persoanelor cu afecțiuni hepatice”, clarifică el.

---