Consumul intuitiv este dieta nu dieta - Telecinco
Conceptul de alimentație intuitivă a fost inventat în 1995 ca titlul unei cărți ale dieteticienilor Evelyn Tribole și Elyse Resch
consumul intuitiv este o filozofie care încurajează ascultarea corpului pentru semne de foame și satisfacție: mănâncă când îți este foame și oprește-te când ești plin. Acest stil de alimentație promovează o atitudine sănătoasă față de mâncare și imaginea corpului. Deși acesta ar trebui să fie un proces intuitiv, pentru mulți oameni nu este. Bazându-se pe cărțile de dietă și pe așa-numiții experți despre ce, când și cum să mâncăm ne poate îndepărta de încrederea și intuiția corpului nostru.
Consumul intuitiv nu este o dietă. De fapt, este exact opusul. Fără numărarea caloriilor și fără alimente interzise. Nu este vorba de respectarea unui plan de masă sau măsurarea porțiilor. În schimb, este vorba despre reînvățarea modului de a mânca în afara mentalității dietetice., concentrându-se pe semnalele interne ale corpului (cunoscută și sub numele de intuiție) precum foamea, plinătatea și satisfacția și îndepărtarea de indicii externi, cum ar fi regulile și restricțiile alimentare.
Din acest motiv, este necesar să avem grijă atât de calitatea, cât și de cantitatea alimentelor care sunt consumate. Și pentru a realiza acest lucru, idealul este să fii atent la semnalele de foame și de sațietate pe care corpul le manifestă. Mai mult, de asemenea, este important să învățăm să recunoaștem și să procesăm emoțiile, deoarece de multe ori se mănâncă de obicei pentru a „acoperi” o anumită dispoziție. Și, în cele din urmă, ceva fundamental este exercițiul, deoarece nu numai că permite să fii sănătos fizic, ci și psihic.
Conceptul de alimentație intuitivă a fost inventat în 1995 precum titlul unei cărți ale dieteticienilor Evelyn Tribole și Elyse Resch. Cu toate acestea, conceptul are rădăcini în ideile anterioare. Printre primii pionieri se numără Susie Orbach, care a publicat „Grăsimea este o problemă feministă” în 1978 și Geneen Roth, care a scris despre mâncarea emoțională din 1982. Înainte de aceasta, Thelma Wayler a fondat un program de gestionare a greutății în 1973 numit „Green Mountain in Fox Run ', cu sediul în Vermont (SUA). Programul s-a bazat pe principiul că dietele nu funcționează și că modificările stilului de viață și ale îngrijirii personale sunt mai importante pentru sănătatea pe termen lung.
Dar consumul intuitiv nu este „dieta pentru a satisface foamea”. "Obiectivul este să ne hrănim într-un mod conștient. Aceasta înseamnă să ne cunoaștem pe noi înșine, să știm de ce avem nevoie, să identificăm ce simțim și, mai presus de toate, să ne bucurăm de mâncare", a spus nutriționista Paula Analía Basili.
"Așa-numitele diete restrictive par a fi soluția dar ele sunt de fapt problema, pe lângă faptul că este periculos. De obicei, acestea au un conținut scăzut de calorii (600-800 de calorii pe zi) și elimină unele grupe de alimente din dieta obișnuită pentru a slăbi rapid. Convinși că vor reuși în ciuda binecunoscutului „efect yo-yo” sau revenire, mulți încep să obțină rezultate bune în pierderea în greutate, dar această reducere este doar pe termen scurt ", a declarat dr. Virginia Busnelli, un medic specializat în nutriție.