Consumul de vin cu măsură te ajută să slăbești - Vinos de La Mancha
Potrivit unui studiu recent realizat de Harvard Medical School, cercetările susțin beneficiile metabolice ale vinului consumat cu moderație
Vinul este din nou în centrul atenției datorită calităților sale de aport moderat și a consecințelor sale estetice și, mai bine, sănătos pentru organism. Așa răsună ziarul La Vanguardia.
Acest lucru este confirmat de cercetările recente din Statele Unite, unde problemele cauzate de obezitate în populație reprezintă o problemă majoră în țara nord-americană. Deși alcoolul este unul dintre elementele de eliminat în prescripțiile endocrine, ar putea fi recomandat consumul moderat al acestuia asociat cu vinul. Aceștia au analizat, pentru aceasta, peste 19.000 de femei cu obiceiuri, condiții medicale și dietă diferite într-o perioadă de aproape 13 ani și, potrivit concluziilor studiului, consumul a două pahare de vin pe zi ar putea avea un efect direct asupra reducerii excesului de greutate și a obezității.
Nu este un secret faptul că adoptarea unor obiceiuri sănătoase în liniile directoare privind alimentația, în mod clar legate de dieta mediteraneană (în care vinul face parte din cultura respectivă), contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare, acționând ca vasodilatator. Cheia ar fi din nou resveratrolul, un compus antioxidant prezent în cojile de struguri, pe lângă fructele roșii care transformă grăsimea albă (dăunătoare) în grăsime bej (al treilea tip de grăsime împreună cu grăsimea brună, care facilitează metabolizarea lipidelor în energie). Acest lucru a fost evidențiat de Universitatea de Stat din Washington în cele mai recente publicații ale sale.