Consumul de prea multe ouă poate duce la probleme cardiovasculare, arată un studiu confirmat

poate

Consum în cantitate mare de ouă în timpul săptămânii acordați o atenție deosebită. Potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Medicină Northwestern (SUA) publicat în revista JAMA, persoanele care a consumat mai multe ouă și colesterol dietetic au avut o risc crescut de probleme cardiovasculare care ar putea duce la moarte.

„Cantitatea de colesterol consumată, care este bogată în ouă și mai ales în galbenusuri ", a spus co-autorul studiului, Norrina Allen. „Ca parte a unei diete sănătoase, ar trebui să consumați cantități mai mici de colesterol. Oamenii care consumă mai puțin colesterol au un risc mai mic de boli de inimă ", a adăugat el.

Una dintre cele mai bogate surse de colesterol din dietă este fără îndoială mugur de ou. Un ou mare are 186 miligrame de colesterol dietetic în gălbenuș. Alte produse, cum ar fi carnea roșie, untul sau frisca, sunt, de asemenea, bogate.

Dezbatere eternă

S-a dezbătut de câteva decenii dacă consumul de ouă este legat de probleme cardiovascular și moartea. Consumul de mai puțin de 300 de miligrame de colesterol dietetic a fost recomandarea în SUA până în 2015. Cu toate acestea, cele mai recente linii directoare dietetice au omis o limită zilnică pentru colesterolul alimentar. Conform acestui studiu, recomandările actuale ar trebui revizuite.