Consumul de piele de pui este periculos pentru sănătatea dvs. Să mâncați sau să nu mâncați piele de pui Alimente

04/01/2020 11:30 a.m.

pui este una dintre cele mai consumate păsări din lume. Acest aliment are o mare valoare nutritivă care îl face o proteină cu valoare biologică ridicată, este, de asemenea, o carne cu conținut scăzut de grăsimi, cu aport caloric redus, este sățioasă, versatilă și economică.

Această carne poate fi gătită în mii de moduri, deci poate fi inclusă în toate meniurile pe care le doriți, dar există una în special care este mai delicioasă și care o prăjește cu piele. Dar există o dezbatere interminabilă cu privire la eliminarea sau nu a pielii, se spune că consumarea acesteia cu pielea vă poate determina să vă îngrășați și să modificați anumite niveluri de bază, cum ar fi colesterolului, trigliceride si zahăr.

Confruntați cu această situație, specialiștii au dezicid pentru a vorbi despre aceasta pentru a clarifica miturile piele de găină. La rândul lor, experți din Universitatea Harvard, Ei spun că această parte a păsărilor are multe beneficii și, de-a lungul anilor, au făcut din ea un „nume rău” nedrept.

ESTE RĂU A MĂNCA PIELE DE PUI?

Grăsimea primește adesea un rap rău. În mod ideal, ar trebui să încercăm să evităm Grasimi nesaturate, de obicei din alimente procesate, care pot contribui la creșterea tensiunii arteriale și a acumulării de plăci în artere.

Același studiu al Harvard asigură faptul că puiul conține puține grăsimi saturate și este bogat în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, atât benefice, cât și recomandate pentru o bună sănătate cardiovasculară. Deși există și alte mai recomandate. „Dacă, ca sursă de grăsime, trebuie să alegem între un pui cu piele sau câteva nuci, este mai bine să optăm pentru acesta din urmă. Dar asta nu înseamnă că pielea de pui este rea ”, apără tehnologul alimentar.

---