Consumul de pește și fructe de mare, cheia pentru menținerea caldei El Diario Montañes
Practicile îmbunătățite de gestionare a pescuitului ar putea crește sustenabilitatea pescuitului și dubla numărul de pești din oceane
Un studiu al World Resources Institute (WRI) indică numai acest lucru prin creșterea aportului de proteine din produsele din pește (cum ar fi peștele sau crustaceele) pot fi menține nivelul țintă de încălzire globală a planetei sub 2 ° C.
Studiul, lansat de Confederația Spaniolă pentru Pescuit (Cepesca) analizează creșterea proiectată a populației mondiale pentru 2050 (între 2.500 și 3.000 de milioane de oameni), precum și impactul pe care producția necesară de alimente îl va avea asupra atmosferei, pe baza analiza tendințelor proporțiilor și tipurilor de diete de pe planetă din 2010.
Conform studiului WRI, în condiții de creștere normală a populației, în 2050 va fi necesară creșterea producției de alimente cu 56%, ceea ce ar necesita, având în vedere caloriile provenite în prezent din mediul agricol, să se dedice 593 milioane de hectare (aproape de două ori mărimea Indiei) acestei activități.
Un studiu WRI afirmă că bivalvele de fermă, scoici, midii și stridii, sunt cele mai bune alimente pentru planetă datorită funcției lor de purificare, capabile să elimine CO2 din mediu
Acest lucru ar genera, conform studiului, un decalaj de 11 gigatone de emisii de gaze cu efect de seră, cauzate de cele așteptate să genereze produse agricole în 2050. În prezent, agricultura ocupă jumătate din terenul fertil al planetei și consumă mai mult de 90% din apă dulce., potrivit lui Cepesca.
Studiul notează că este prioritar să ne asumăm cinci obiective strategice pentru a hrăni populația lumii fără a contribui la încălzirea globală a planetei: reduceți creșterea cererii de produse agricole; generează alimente fără a extinde zona dedicată acestuia; protejarea și restaurarea ecosistemelor naturale; crește oferta de pește; și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră din producția agricolă.